最後の

パリで買ったパン　冷凍をチビチビ食べてましたが最後の一切れになちゃいました



塩のバターとチーズ　ジョルジュ・キャノン社のお茶でシンプルで豪華な朝食。





ジョルジュ・キャノンのお茶　スタッフのオススメを聞いたらシンフォニーと言うお茶を教えてもらいました。紅茶かと思ったら緑茶ベースに　赤い実と黒いみに青い花がミックスされていてとってもいい香り。
お店で試飲してその香りの上品さにビックリ～　　袋にお湯の温度と時間を書いてくれました。

出がらしの葉は　サラダにするんだっとスタッフの方が言ってたので早速



りっぱな茶葉で　キレイにもどってます。　



クグロフ型で焼いたパンにも　お芋のベースト＆渋皮煮＆茶葉。


パリのお道具屋さんで見つけた　バゲットがクリスピーに焼ける型？？




メッシュの板が畝になっているので　底がクリスピーに焼けるって事みたいです。

成形が長過ぎて先っぽが曲がってしまった。　畝に合わせて細く成形したつもりだったけどもっと太くてっもよさそう～　課題だらけ。

一緒に作ったのは　渋皮煮の入ったケーク

いつもはヨーグルトからクリームを作って生地に入れてますが　エシレのクリームを発見！！




おいしぃ。　ジャムとクリームだけでコックリしたデザートができるぅ。




ケークもしっとり香りよく焼けました。