甘辛バター味がいい♪【鶏と舞茸の混ぜごはん】
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よろしければ覗いてみてくださいね♪
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こんにちは
今日は〜鶏と舞茸で
簡単混ぜごはん
秋のレシピ
良かったら見てみてね〜
＜材料＞
炊きたてごはん…370g
鶏もも肉(1.5cm角に切る) …100g
舞茸(解しておく)…100g
☆酒…大さじ2
☆本みりん…大さじ2
☆醤油…大さじ２
☆粗挽黒胡椒…適量
バター…5g
刻み葱…適量
フライパンを中火にかけ予熱したら
オイルを少々入れ
鶏肉を炒めます。
鶏肉に火が通って来たら
舞茸も入れ炒め合わせます。
舞茸がしんなりしたら
☆を回し入れ弱めの中火にして
炒め煮にします。
汁気が少なくなって来たら
バターを入れ水分を飛ばすように
煮詰めます。
ボールにごはん、具材を入れ
よく混ぜ合わせます。
器を用意して葱を散らします。
出来上がり
甘辛たれにバターのコクがいい
また、黒胡椒がピリッといい感じに合う
良かったら作ってみてくださいね〜
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きのこ類の中でも舞茸が
1番ビタミンB2を豊富に含んでいます。
ビタミンB2は
肌や粘膜などを健やかに保ち
肌荒れやニキビを防ぐ効果があります。
まごころケア食様より
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