旨味たっぷり♪【オイルサーディンとズッキーニのパスタ】
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よろしければ覗いてみてくださいね♪
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こんにちは
今日は〜オイルサーディンとズッキーニを
使って旨味たっぷりパスタ
良かったら見てみてね〜
＜材料＞
パスタ…180g
塩…茹で湯に対して1%
茹で汁…
ズッキーニ…1本(200g)
オイルサーディン…1缶(70g)
にんにく…1片
赤唐辛子(輪切り)…1本分
オリーブオイル…小さじ2杯
ズッキーニは5ミリ幅の輪切りにして
にんにくは薄くスライスします。
パスタを茹で始めます。
フライパンにオリーブオイル、にんにく
赤唐辛子を入れ火にかけます。
香りが立てば、オイルサーディン
ズッキーニを並べ焼きます。
ズッキーニ、オイルサーディンに
焼き色がついたら全て取り出します。
そのままのフライパンに
残りのオイルサーディン、パスタ
茹で汁適量、オイルサーディンの汁を入れ
よく混ぜます。
※パスタは1分早く茹で上げます
よく混ぜ合わせます。
盛り付けます。
にんにく、赤唐辛子を散らし
ズッキーニ、オイルサーディンを
添えます。
出来上がり
オイルサーディンの旨味に
ズッキーニもよく合って美味しい
お気に入りのパスタです
良かったら作ってみてくださいね
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ズッキーニには
さまざまな栄養素が含まれていて
中でも豊富なのがカリウムや葉酸など。
ヘルシーバランスコラム様より
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