[素材一つだけで♪] 大根のつゆ炒め♪

こんにちは〜♪

今日は〜大根だけで簡単副菜です😋

つゆの素（めんつゆ）だけで作るのであっという間♪

良かったらみてね〜😄

＜大根について＞

アブラナ科ダイコン属の越年草で、野菜として広く栽培される。

地中海または中央アジアの地域が原産といわれており

日本、中国、ヨーロッパなど各地で主に肥大した根を食用とするほか

葉も食材となり、種子から油を採ることもある。

Wikipediaより

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それでは材料のご紹介です〜⇩⇩⇩

大根・・・１５０gくらい

エサンテセサミオイル（胡麻油）・・・大さじ１

12ヶ月の食卓つゆの素（めんつゆ３倍濃縮）・・・大さじ１

白炒りごま・・・適量

一味唐辛子・・・適量

以上です〜♪

大根は長さ５センチ、５ミリ角くらいに切ります。

フライパンにセサミオイル（ごま油）を入れて中火にかけ大根が透けてしんなりするまで炒めます。

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つゆの素（めんつゆ）を入れて炒め合わせたら盛り付けます。

胡麻、一味唐辛子を振りかけて出来上がり〜♪

もう一品欲しい時やおつまみにもいいですね〜♪

パパッとできて簡単美味しい😋

良かったら作ってみてね〜♪

大根の葉はβ-カロテンを多く含む緑黄色野菜。また、カルシウムや鉄などのミネラル類や、葉酸、ビタミンEなども含まれており、とくにカルシウムの含有量は、野菜の中でも上位です。

VEGEDAY様より

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