こんばんは〜♪
今日は〜お好みのきのこを使ってさっぱりきのこ丼♪
それでは材料です〜⇩⇩⇩
椎茸・・・４枚
えのき・・・1袋
しめじ・・・1パック
（お好みで好きな茸を使ってくださいね）
☆１２ヶ月の食卓樽搾り醤油・・・大さじ１と1/2
☆酒・・・大さじ３
☆エサンテオーガニックシュガー・・・小さじ１
☆１２ヶ月の食卓米酢・・・小さじ２
☆１２ヶ月の食卓塩・・・少々
赤唐辛子（小）・・・1本
炊きたてご飯・・・３００g
大根おろし・・・適量
小口切り葱・・・適量
以上です〜♪
それではLet's cooking！
椎茸は４等分くらいにスライスして、えのき、しめじは石突きを取りバラしておきます。
☆を合わせておきます。
中ソースパンにきのこを入れて☆を回し入れて蓋をし中火にかけます。
蓋がかたかたしたらよく混ぜ合わせて火を切ります。
ご飯を用意してきのこを乗せます。
大根おろしを乗せて葱を散らせば出来上がり〜♪
サッパリとしていてちょっとぴりっと〜
食べやすい丼ですね♪
お好みのきのこで是非〜♪
おすすめのお醤油♪
味と香りに自信あり。
伝統製法の生搾り風醤油
100%国産の有機栽培の丸大豆と小麦、天日塩を使って自然湧水で仕込んだ有機JAS認証の醤油。1200年にわたり受け継がれた木樽醸造法で熟成させました。
【10円基金対象】１２ヶ月の食卓 樽搾り醤油 : Amway(日本アムウェイ)
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おすすめの米酢♪
じっくり発酵、熟成。手間を惜しまず作った純米酢
有機米あきたこまち100%の純米酒と天然水を使った有機JAS認証の純米酢。アルコールを添加せずに、静置発酵法でじっくり発酵・熟成させた本格派。
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おすすめのお砂糖♪
自然な色とさとうきび本来の味わい。有機砂糖100％ 自然な色合い、さとうきびの味わいが楽しめる有機JAS認証のオーガニックシュガー。カルシウム・カリウム・鉄分を多く含み※、カラダにもうれしい砂糖です。※上白糖、グラニュー糖、三温糖と比べて。
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おすすめのお塩♪
海洋深層水を100%使用した純国産の塩。まろやかで深みのある味わいです
栄養に富み、清浄性の高い“海洋深層水”をくみ上げて作る塩。何も足さずに水分を蒸発させ濃縮し丁寧に造り上げた、海の成分をそのままにお届けします。
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それでは又明日～👋