こんにちは〜♪
今日は〜ブラウンマッシュルームをガーリックバターでじっくり炒めた旨味たっぷりなおつまみ♪
それでは材料です〜⇩⇩⇩
ブラウンマッシュルーム・・・1パック
にんにくみじん切り・・・1片
バター・・・１０g
パセリみじん切り・・・大さじ１
エサンテオーガニックエキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ１と1/2
１２ヶ月の食卓塩・・・少々
以上です〜♪
それではLet's cooking！
マッシュルームは石突きがあれば切り軸は残します。
軸の部分に十文字に切れ込みを入れておきます。
にんにくはみじん切りに
フライパンにオリーブオイルとにんにく、バター１０gを入れて弱火にかけます。
香りが立ってきたらマッシュルームを入れ塩をしてサッと混ぜたら蓋をします。
途中何度か軽く混ぜて火が通ればパセリを入れてサッと混ぜて盛りつけます。
出来上がり〜♪
マッシュルームの旨味がたっぷりで美味しい♪
ワインのアテに、バケットと一緒に是非〜♪
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それでは又明日～👋