毎週簡単で美味しいレシピのご紹介と日々の食に関する出来事なども♪

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旬の食材や今ある物などを使って、簡単なお料理を作ってご紹介。また、日々の食に関する出来事なども♪

とろ〜り美味しい♪【キムチチーズビビンバ】


いつもご覧いただきありがとうございます

できるだけ工程の少ないレシピを中心に

毎週更新しています。

宜しければご覧くださいね。


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こんにちはニコニコ


今週の簡単レシピは


フライパンひとつで


キムチチーズビビンバです🍳


良かったら見てみてね〜ウインク


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<材料>


ごはん…150g

胡麻油…大さじ

ピザ用チーズ…適量

お好みのキムチ…40g

潰した卵黄…1個

刻み海苔…適量

刻み葱…適量

マヨネーズ…適量



中フライパンにごはんを入れ胡麻油を回しかけ


軽く混ぜ合わせます。







ピザ用チーズを乗せて蓋をし中火にかけます。



チーズが溶けたら蓋をとります。



食べやすく刻んだキムチを乗せます。



卵黄(潰しておきます)を回しかけます。



刻み葱を散らしマヨネーズをかけ


刻み海苔を乗せます。

(間違えて最後にかけちゃいました)





そのまま食卓へ〜ウインク



出来上がり音符



とても簡単で美味しいおねがい


ガッツリ混ぜて召し上がれ爆笑


寒い日にもおすすめだねウインク


良かったら作ってみてくださいね〜音符


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キムチは

乳酸菌、食物繊維、ビタミンB群

カプサイシンが豊富な発酵健康食品です。

腸内環境改善(腸活)、免疫力向上

脂肪燃焼(ダイエット)、美容効果が期待できます。


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寒い日におすすめ♪【豚バラ葱のつけうどん】


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こんにちはニコニコ


今年の冬は寒さが厳しいですねガーン


皆様お気をつけくださいねニコニコ


今週の簡単レシピは


豚バラ肉と葱を使って


ほっこり温まる


つけうどんですウインク


良かったら見てみてくださいね音符


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<材料>


うどん…1玉

豚バラ薄切り肉…60g

長葱…1/4本

※斜め薄切り

胡麻油…適量

☆酒…小さじ1

☆本みりん…小さじ1

つゆの素(麺つゆ3倍濃縮)…50ml

水…200ml



豚バラ肉は1.5センチ幅に切っておきます。



葱を刻みしばらく浄水につけておきます。



フライパンを中火にかけ


予熱したら豚バラ肉を炒めます。







火が通れば、浄水、調味料を入れていきます。





葱を加え4〜5分煮ます。



お好みのうどんを茹でて器に入れます。





つけ汁を器に入れたら出来上がり♪





豚バラ肉の旨みと葱、つけ汁がよく合って


美味しい、温まるおねがい


つゆの濃さはお好みで調整してねウインク


うどんもお好みのものでニコニコ


良かったら作ってみてくださいね〜音符


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豚バラ肉は

100gあたり約360〜390kcalで

約35gの脂質と約14gのタンパク質を含む

高エネルギー・脂質が豊富な部位です。

疲労回復に役立つビタミンB1が豊富で

肌のハリを保つコラーゲンや

ミネラル(鉄、亜鉛)も含まれています。


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ちょっと和風な♪【タコライス】


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こんにちはニコニコ


今週の簡単レシピは〜


ちょっと和風なタコライスおねがい


良かったら見て見てね〜音符


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<材料>

温かいごはん…丼2杯

合挽肉…200g

玉ねぎ大…1/2個

(みじん切り)

ミディトマト…4〜5個

(ミニトマトでも…適量)

レタス…適量

(食べやすく切る)

ピザ用チーズ…適量

白だし…小さじ1〜1.5

赤ワイン…50ml

☆トマトケチャップ…大さじ1

☆ウスターソース…大さじ1/2

オーガニックEX

バージンオリーブオイル…小さじ2



フライパンを中火にかけて予熱し


オリーブオイルを入れます。



玉ねぎはみじん切りにしておきます。



合挽肉を炒めます。





火が通ったら玉ねぎを入れ


水気がなくなるまで炒めます。



赤ワイン、白だしを入れ軽く炒め煮詰めます。





ウスターソースとケチャップで調味します。





器にごはんをいれ


チーズ、レタスを乗せタコスミートを乗せます。





トマトを飾ります。



出来上がり音符



白だしでちょっと和風な味付けにウインク


とろ〜りチーズとも相まって


美味しくできましたウインク


良かったら作って見てくださいね音符


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合い挽き肉(牛・豚)100gは約230〜240kcal

たんぱく質17g、脂質19-20g

炭水化物0g強を含みます。

牛由来の鉄・亜鉛と豚由来のビタミンB1が特徴。

高たんぱくでアミノ酸スコアが高い一方

脂質も高いため

調理時に脂を落とすのが栄養面・カロリー面で有効。


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