塩と梅だけ！簡単シンプルな梅干し完成⑤

昨夜　干しっぱなしの梅干しを取り込みました

うっかり忘れていました

私の場合は　ほとんど陰干しで放置です。

今回は３日と半日程干しました。

半分はそのまま瓶へ～

後の半分は梅酢の中へ　ドボン

天日干し後　梅酢が少し色濃くなっています

今回の赤紫蘇無しの梅干しは

私も初めて作ったのですが…

塩と梅だけの自然素朴な梅です

見た目も　とってもシンプル

食べるのが楽しみです

美味しそう　

少し置いていただきます