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今月は、ワインと世界旅行も南アフリカのワインですが、デイリー・ワインでも素晴らしいコスト・パフォーマンスを誇る南アのワインが入荷しています！

赤、白共にリピーター続出のリッチで華やかな味わいは誰をも魅了させてくれます。

是非お試しください！

●白…ウエスタン・ケープ・シャルドネ　2013
●赤…ウエスタンケープ・カベルネ・ソーヴィニョン 2013

＜スピアー・ワインズ＞

各750ml ￥1,400（税抜）

南アフリカのステレンボシュの地で、何と320年以上の歴史を誇る超老舗がサステナイブル農法、一部ビオディナミ栽培で造るしっかりとした味わいの人気の赤と白。

・白は完熟シャルドネ100%。トロピカルフルーツやグレープフルーツのアロマに程よいオーク香。バランス感抜群の白ワインです。

・赤は完熟したカベルネ・ソーヴィニョン85%にカベルネ・フランを15%使用。ジューシーなプラムやタバコ、ハーブのアロマ豊かな味わいで、バランスの整ったワインです。

両方とも驚くほどのコストパフォーマンスでデイリーワインに決定された方も多いです。

料理も選ばないバランスの良い美味しさで楽しめますよ！

～造り手について～

1692年ドイツ人移民によって設立された歴史ある醸造所。

現在560haの自社畑や契約農家の畑でサステーナブル、有機農法、バイオダイナミック等自然派農法を取り入れテロワールにこだわり葡萄を栽培。

手摘み収穫・手作業での選別を実施。収穫された葡萄の約10％を排除するなど高い品質意識を持ち、伝統的な醸造と最新の技術を融合させステレンボッシュの魅力を最大限に表現したワインを産み出しています。

2009年には過去最高となる数の賞を受賞、日々進化を続ける南アフリカを代表する造り手です。

Oga

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