今日はこんな本を読んでました。
オーガニックって様々な分野でとっても注目されてるから勉強しております。
お客様がオーガニックワインを希望される場合も多いと思います。
ほんとのオーガニックとは…
日本人の間違ったオーガニックの解釈…
企業のマーケティング戦略…
すごく分かりやすくて、私の中での謎が一気に解消したような。
これを踏まえて自分なりにオーガニックワインの定義や現状、考え方がまとまりました。
飲食店の方々がオーガニックワインについてお客様と大いに語っていただけるよう、いろいろな視点からお伝えしたいと思います。
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