いよいよ二次試験！

今日は何の日？

敬老の日だったり、義理妹の旦那の30歳の誕生日だったり・・。

我が家は朝から電話やらメールやら賑やかです。

が、私にとっては大切な大切なワインエキスパートの二次試験。

昨晩のカツレツは大変美味だったので、大丈夫かな、と(笑)！

一次の時同様、今日も早めに会場入りしてぼーっとしてます(笑)。

一次の時は必死で最後までテキスト読んでたけど、

今日はあんまりいいかな(笑)。

どっちかというと皆さんの応援が欲しいカンジ(笑)。

では、頑張ってきま～す♪

初めてのワインスクール！そしていよいよ明日！！

いよいよ二次試験が明日です。

どうなったにしてもいったん明日には解放されます。
それが何よりうれしいかも(笑)。

さて、昨日今日とアカデミーデュヴァンの二次対策講座に行ってきました。
初めてのワインスクール講座の受講です。

実は登録生でして、昨年の10月だか11月だかに、
ヴァンパッシオンというインポーターの社長の講演を聴きに行っております。
記事はこちら 。

今年9月に期限を迎えるギリギリのタイミングでの受講でした。
よかったー♪

さてさて、内容はというと目から鱗の話ばかり！
ネガティブワードは選ばない、くらいは知ってましたけど・・・、

「”バランスの良い”と”現在飲みごろの”が選択肢にあったら絶対選べ！」

「カベルネとシラーなら”ジャムのような”と”ヴェジタル”はお約束の選択肢！」

「”濁った”はダメ！澱があっても”澱のある”はダメ！」

「”ルビー色”か”ガーネット色”かで悩まない！」

などなど、いわゆる得点稼ぎのノウハウのオンパレード。
いかにも「受験対策講座」ってカンジで浪人時代を思い出しました(笑)。

また、
「口頭試問はたいして問題ではない。重要なのはテイスティング試験！」

という言葉があり、すっかり再暗記作業を怠けております(笑)。

今日の講座は完全に模試。

口頭試問とテイスティング両方の実践演習。
口頭試問についてはゆっくり読まれるし、2回読んでくれるし、
よほどの「あがり症」の方でない限りはそんなに大変ではないかな、
と個人的には思いました。

もちろん、それより肝心な答えがわかるかが重要ですけど。
1ヶ月も経つと人間って忘れるもんですねー(笑)！

まあ2日間受けてみて、感じたこと。

「利き酒は一日にして成らず」(笑)。

2日間のテイスティング試験で、スティルワインで計6種類飲みまして、
品種＆生産国は4種類正解でした。これもいいのやら悪いのやら。

でもでも、外観・香り・味わいの回答の仕方がどーにもよくわからん(笑)！
当たったり全然外れたり・・・。
できてるようなできてないような・・・。

澄み切ってるのか、澄んで艶があるのか、なんて全然わかりまへん(笑)！
余韻が5秒なのか7秒なのか、なんてもっとわかりまへん(笑)！！

でも、この辺が1点1点積み重なって、
落ちたり受かったりします、明日は・・・。

ということで、こーなったらやっぱり験担ぎ(笑)。
今夜は妻に「”カツ”レツ」作ってもらいます♪

ベタですが、一次はランチのカツ鍋で合格しましたから(笑)！

ワインは、最後の最後で、プイィフイッセでシャルドネを確認してから、
キャンティークラシコです。

なぜ？キャンティーか？
妻が飲みたい！って言うから(笑)！

しかし、シャルドネってのは白品種の基本中の基本でいながら、
けっこう分かりづらい・・・。
そう思いません？

ということで、受験同志の皆さん、
泣いても笑ってもいよいよ明日ですね。
神様と自分を信じて頑張りましょー♪

暇な人は午前中から、
最後のブラインド大会でもしますか(笑)？
あ、4問目対策でもOK！

冗談です。。。

ワイン会＠SO

学生時代からの親友から「明日の夜空いてる？」という

急な誘いがあったのが15日火曜日。

都合はついたので、翌16日水曜にワイン会参加。

ワイン会って今までほとんど行ったことありません。

場所は広尾3丁目の交差点にある非常に渋いワインバー「SO 」。

誰が来るのか何を飲むのか、などなんの前情報もなく参加。

結果的には泡モノばかり8種類＆ボルドーの赤2種類でした。

泡×8はけっこう疲れます(笑)。

リストを残しておこうと思います。

＝＝＝

１．リオンド「プロセッコ　ヴィーノ・スプマンテ　エクストラ・ドライ」

２．アルテラティーノ「カヴァ・ブリュット」

３．トラベナー・ウルツガルテン「リースリング・ゼクト」

４．ルーデュモン「クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブラン・ド・ブランNV」

５．ルーデュモン「クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブラン・ド・ノワールNV」

６．ジョゼ・ミッシェル「カルト・ブランシュ　ブリュットNV」

⇒ピノムニエ70％、シャルドネ30％

７．セルジュ・マチュー「ブリュット・トラディション　ピュール・ピノNV」

８．ジャック・ラセーニュ「ブラン・ド・ブランNV」

９．シャトー・グリヴィエール2000

⇒CS55％、メルロ40％、カベルネフラン5％

１０．シャトー・デギーユ2002

⇒メルロ80％、CS10％、カベルネフラン10％

＝＝＝

という計10種類。

やはり6～8のシャンパーニュは美味でございました♪

次回もあるそうなので、また参加しようと思いまーす！

秋の夜長にレシュノー片手に独り言・・・

秋らしいですね。

いまものすごく静かな夜です。

妻はママ友活動に忙しく、夕方飲み会に出てっちゃいました。

裏でパパ会！という案もあったのですが、

娘が風邪気味なので我が家は残念ながら辞退・・・。

妻が作っていってくれたハヤシライスを娘と一緒に食べて、

娘はさっさと寝かしつけてしまいました。

よく「ウチの子なかなか寝付かなくて・・・」なんて聞きますが、

うちの娘の場合部屋を暗くしてやり一緒に布団に入ってやれば、

長くても30分から1時間すれば絶対寝ちゃいます。

問題はその後自分自身が起きれるか、ですが(笑)。

案外娘がすんなり寝入ってくれたので、

いま私一人静かな部屋におります。

さてさて、ここのところ毎日のように妻からブラインドで

ワインを出してもらっております。

ブルゴーニュのピノをカベルネと間違えたり、

これはミュスカデだ！と自信を持って断言したワインがシャルドネだったり・・・

恥ずかしくて記事にもできません(笑)。

ブラインドテイスティングは、本当に奥が深い。。。

こんなもの1ヶ月やそこらである程度トレーニングしよう、

という考え自体が間違っていると思い始めました(笑)・・・。

ということでたまにはゆっくりと好きなワインに付き合おうと。

レシュノーのオートコートドニュイ06を先ほど開けました。

いいワインのようで開くまで少し時間がかかりそうな雰囲気。

30歳の男独り、土曜の21時に部屋にいてもなんもすることありまへんな(笑)。

くだらないお笑いのテレビとか観る気にもなれないし、

かといって受験勉強という気分でもなく・・・。

そういう意味では時間とともに表情の変化を見せる

ブルゴーニュワインに出会えたことは貴重なことですね。

多少金はかかりますが、素晴らしい時間を過ごせます。

まだ22時か。早いなぁ。

抜栓から30分ほど経たレシュノーがちょっと良い雰囲気になってきたので、

部屋も良い雰囲気にしてみよう(笑)！

バドパウエルのJAZZピアノをBGMにしてみます。

「クレオパトラの夢」が懐かしいです。

夜のドライブとなるとこの曲を聴きたくなるんですよね。

視聴なさりたい方はYouTubeのこのあたり でどうぞ。

いつまであるかわかんないけど。

いいカンジになってきました！

妻のお気に入りの間接照明を拝借してさらにムード作り(笑)♪

観葉植物がいいカンジです。

秋の夜長な雰囲気が出てきました。

って俺は独りで何やってんだ(笑)。。。

せっかくの機会ですので、

妻のブログ をご紹介しておきます。

内容はしょーもないですが、気が向いたらペタでもしてやってください(笑)。

美容やコスメに関心の高い女性向け！？かな。

勝手にリンク張ったら怒られるかなぁ(笑)。

そうこうしてるうちに1時間経ったレシュノーは益々魅力的になってきました。

いいっすねー♪

次の土日は初めてのワインスクール！

そして月曜日は運命の二次試験。

解き放たれた火曜日は6月以来の勝沼日帰り旅行の予定。

その後もバーベキューやら駒沢公園のイベントやら運動会やら

ディズニーやら合同誕生会やら芋ほりやらずーーっと多忙な週末です。

って全部遊びですが(笑)。

こんなゆっくりな週末の独りの夜。。。

まだまだこれから愉しみますよ★

大ブラインド大会in我が家②！

前回からの続きです。

ラ・パタッシェ2005（メドック・CS75％、メルロ25％）imp出水商事

それまで全問正解で調子付いていったこのワイン。

プラムやブラックベリーの濃厚な香りがあり、味わいもパワフルでした。

ただスパイシー感はそれほど強くなかったので、

「オーストラリアのシラーズ」と予想。

ふた開けてみれば、ボルドーのカベルネでした・・・。

ありゃお恥ずかしい(笑)。

いわゆるボルドーでイメージするオーメドックの骨格のしっかりしたカベルネとは、

だいぶ印象が違うワインでした。

悔しいので実際に飲み比べです(笑)。

シラーズ・レゼルヴァ2006（オーストラリア・シラーズ）impペルノリカールジャパン

うん、確かに似てるっちゃ似てる気もしました。

かくして私のカベルネが苦手という致命的なウィークポイントが露呈しました(笑)。

やばいなー、二次試験の本番とか自信持って答えられねーなー。。。

カベルネはもう少し飲みこんでおく必要がありそうです。

ショックを受けながら次に行きます(笑)。

カレドニア・ピノノワール2006（オーストラリア・ピノノワール）impモトックス

これはけっこうすぐにピノノワールとわかりました。

調べるとヴィクトリア州のまだけっこう新しい造り手だそう。

時間が錯誤しますが、つい昨晩ニュージーランドのピノをブラインドでいただき、

ずいぶん悩んでしまったのですが、

これは結構すぐに明確にピノノワールとわかりました。

多分このワインがブルゴーニュものと似た雰囲気を持っているからなんでしょうね。

うん、やっぱりピノノワールは美味しい♪

この辺からは自他ともにだいぶいいカンジになってきております(笑)。

私もだんだん太っ腹になってきて、

「おし、ホンモノのブルゴーニュのピノノワールを飲ましたる！」

なんて偉そうに言っちゃいました(笑)。

ジャイエジル・オートコート・ド・ニュイ2004impラックコーポレーション

こんな酔っ払い状態でずいぶんといいワインあけちゃいました。。。

たまにやっちゃうんだよな、こういうの(笑)。

さすが新樽！というカンジの気品あふれる香りがめっちゃ漂います。

ただ者ならぬ的な雰囲気はばっちし醸し出されております。

ただ、一般的な酒好きにはやっぱり少し難解な飲み物のようですね。。。

もったいなかったなぁ(笑)。

こっからはもうブラインドとかどーでもいい(笑)。

左：ペンフォールド・シラーズカベルネ2007impファインズ

右：シャトー・ド・ジロンヴィル2002（オーメドック）imp成城石井

ともにハーフボトル。

ジロンヴィルはちょっと不思議なワイン。

セパージュはメルロ50％、CS30％、プチヴェルド20％

くらいだそうです。※ヴィンテージにより若干違うかも。

7年経過してますが外観は透明感があり、とっても健全です。

このワイン、オーメドックなのにすごく滑らかでした。

プチヴェルドを20％もブレンドしてるワインってのも少ないですよね。

その辺が特徴的だったのかも。

左のペンフォールドは、解散した後も独り我が家に居座った親友とサシで、

午前4時ころから飲み始めたワイン・・・。

ほとんど覚えてません(笑)。

ということで、

赤ワイン中心のブラインド大会。

なんとなく課題もわかったし有意義だったと思います。

何よりみんなでワインは楽しい(笑)♪

今週末も来週末もやろーっと(笑)。