ブルゴーニュ・シャルドネ 2015
バシェ・ルグロ
白 シャルドネ100％
輝きのあるクリアなレモンイエロー 粘性は強い
レモン、桃、バター、エステル香
↓
ミネラル、石、オイリー
骨格のある引き締まったミネラルが溶け込んだ液体にフレッシュな酸を感じるアタック。透明感のあるシャープな果実味がゆっくりと伸び、中盤からタルの風味やコクのある旨味が広がる。ミネラル感溢れる味わいの中に緊張感のある果実味が感じられ、険しさや冷涼感が印象的。時間とともにミツのような甘やかなコクが広がり、味わいに複雑な層が生まれる。
余韻は長く、豊かなミネラルとほんの僅かな果実の甘みが残る。