おはようございます
本日も楽しくワインを学んでいきましょう
難しく考えないでくださいね
私のブログはベーシックな記事を書いています。
ですから基礎の基礎
これを知っていたらきっともっとワインが楽しめるはず！
ということで発信しています
昔のワタシがコレを知っていたら…
なんて思うことを書いています
たまに、私の日常生活を垣間見せるときもございますが
息抜きにお読みいただけたらと思います。
ところで、シラーとかシラーズとワインを知ると耳にします
これはどちらも同じ品種なのです。
シラーとは赤ワイン用のブドウの品種で、フランスのコート・デュ・ローヌ地方が原産とされます。
シラーズとはシラーの別名で、オーストラリアなどヨーロッパ以外の国ではシラーズと呼ぶことが多いです。
ですので、
どちらでもOK！
ポイントは
シラーとシラーズは産地によって呼び名が異なるので覚えておくと良いでしょう。
ではでは、
ブドウ品種のシラー／シラーズってどんなブドウ？
シラー／シラーズは、赤ワイン用のブドウ品種です
小粒で果皮が厚く、青みがかった濃い紫色をしています。
病害に強く適応能力が高い品種のため、世界中で栽培されています。
香りはブルーベリーやプラム、スミレや黒コショウ、皮革の香りが特徴です
ボディがしっかりとしていて豊富なタンニンを持っているので、長期熟成が可能
これまた不思議
フランスのローヌ地方とオーストラリアのワインを飲み比べてみると特徴が違います。
フランスのローヌ地方は…
スパイスの香りが強く感じられエレガントな味わいです。
オーストラリアでは…
濃密な果実味となめらかなタンニンを持つ力強い味わいです。
機会があったら飲み比べして楽しむのも良いでしょう
どちらも好みになります
気分に合わせてまた、お料理に合わせてチョイスされるとよいですね
近年では、ニューワールドのワインがとても人気です。
先日、飲んだワインの中でオーストラリアのワイン ペンフォールズは美味しかった
ワインを知ると自分好みの品種がわかってきます
ワインライフを楽しみたい方や、ワインに興味がある方は一緒に学んでいきましょう
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