“ドゥラモット・ブラン・ド・ブラン・ミレジム 1999 （ドゥラモット）”
今回のワインは
ドゥラモット・ブラン・ド・ブラン・ミレジム 1999 （ドゥラモット）
です
最高峰のシャンパーニュ“サロン”の兄弟メゾン“ドゥラモット”は、世界で最も賞賛を
浴びるメゾンの一つであり、辛口の美学ともいえるほどドライの中に偉大さを感じさせる
シャンパーニュを造っています
生産量は３０万本と大手のメゾンの足元にも及びませんが、このくらいの生産規模と原料
のブドウの質の高さが、バランスのとれた優美で味わい深いシャンパーニュを生む秘訣と
言われています
今回およそ１年振りにテイスティングしました
まず外観は…
色は透明感の高いレモンイエローです。
以前にテイスティングした時の印象では、もう少しゴールドが強かったように思いますが、
いずれにせよ非常に綺麗な色合いです
また、泡立ちは非常にキメが細かく、クリーミーな泡が長く続きます
香りはまず白い花の香りが感じられ、その後グレープフルーツ等の柑橘系の香りが溢れて
きました
とても心地よい印象の香りで、暑い季節にピッタリの清涼感が感じられます
さて、いよいよ味わいです…
口に含むと、それほど甘味の強くない柑橘系の果実味と酸のバランスが良く、ブラン・ド・
ブラン（＝シャルドネ100％）らしいキレのある味わいです
またクリーミーな泡と10年の熟成を経たことによる、まろやかな口当たりも非常に好印象
です
さらに少し時間が経過すると、熟成したシャルドネのニュアンスやハーブのニュアンスも
感じられました
いずれにしても、とてもバランスの良いレベルの高い味わいです
色合いや味わいから判断すると、まだまだこれから５年以上十分に楽しめるポテンシャル
が感じられました
次回は夏以外の季節にテイスティングしてみたいですね
では、では…
ドゥラモット・ブラン・ド・ブラン・ミレジム 1999 （ドゥラモット）
です
最高峰のシャンパーニュ“サロン”の兄弟メゾン“ドゥラモット”は、世界で最も賞賛を
浴びるメゾンの一つであり、辛口の美学ともいえるほどドライの中に偉大さを感じさせる
シャンパーニュを造っています
生産量は３０万本と大手のメゾンの足元にも及びませんが、このくらいの生産規模と原料
のブドウの質の高さが、バランスのとれた優美で味わい深いシャンパーニュを生む秘訣と
言われています
今回およそ１年振りにテイスティングしました
まず外観は…
色は透明感の高いレモンイエローです。
以前にテイスティングした時の印象では、もう少しゴールドが強かったように思いますが、
いずれにせよ非常に綺麗な色合いです
また、泡立ちは非常にキメが細かく、クリーミーな泡が長く続きます
香りはまず白い花の香りが感じられ、その後グレープフルーツ等の柑橘系の香りが溢れて
きました
とても心地よい印象の香りで、暑い季節にピッタリの清涼感が感じられます
さて、いよいよ味わいです…
口に含むと、それほど甘味の強くない柑橘系の果実味と酸のバランスが良く、ブラン・ド・
ブラン（＝シャルドネ100％）らしいキレのある味わいです
またクリーミーな泡と10年の熟成を経たことによる、まろやかな口当たりも非常に好印象
です
さらに少し時間が経過すると、熟成したシャルドネのニュアンスやハーブのニュアンスも
感じられました
いずれにしても、とてもバランスの良いレベルの高い味わいです
色合いや味わいから判断すると、まだまだこれから５年以上十分に楽しめるポテンシャル
が感じられました
次回は夏以外の季節にテイスティングしてみたいですね
では、では…
あの人気生産者のワインがついに入荷…！！
本日より新着ワインの販売を開始しました
今回も全１０アイテムすべてブルゴーニュが入荷しております
まずは非常に困難なヴィンテージである2008年のブルゴーニュの中で、１，２を争うほど
質の高いワインを産み出している“ロベール・グロフィエ”
そしてwine FIX オススメの生産者“アルヌー・ラショー（＝ロベール・アルヌー）”
最後はここ数年ですっかりおなじみになった感のある“フィリップ・エ・ヴァンサン・
レシュノー”のワインがついに入荷
入荷本数が少ないアイテムもございます。
ぜひ、お早めに『新着ワイン情報』をご確認ください
→ http://winefix.jp/hpgen/HPB/entries/40.html
では、では…
今回も全１０アイテムすべてブルゴーニュが入荷しております
まずは非常に困難なヴィンテージである2008年のブルゴーニュの中で、１，２を争うほど
質の高いワインを産み出している“ロベール・グロフィエ”
そしてwine FIX オススメの生産者“アルヌー・ラショー（＝ロベール・アルヌー）”
最後はここ数年ですっかりおなじみになった感のある“フィリップ・エ・ヴァンサン・
レシュノー”のワインがついに入荷
入荷本数が少ないアイテムもございます。
ぜひ、お早めに『新着ワイン情報』をご確認ください
→ http://winefix.jp/hpgen/HPB/entries/40.html
では、では…
2010年のボルドー
2009年のフランスワインは、いずれの産地も非常に良い出来で、グレートヴィンテージと
言われていますが、今年2010年はどうなんでしょうか
これまでのところ天候はまずまずで、予想収穫量は平年並みといわれているようですが、
産地ごとの情報として、ボルドーに関する情報が入ってきました。
“2010年8月6日付け読売新聞” の記事によりますと、
『2010年のボルドーが、良好なヴィンテージになるとの期待が高まっている。
これまでのところ、ブドウが順調に生育している。
6月は過去35年間で最も暑く、7月の前半も1981年以来、最も暑かった。
5月に開花したが、低温と雨のため、一部に結実不良があり、収量は減る見通し。
夏の高温のため、水分不足が生じている。ブドウの色づきは早めに進むと見られる。
現在までのところ、畑の状態は良好で、2009年に次ぐ良好なヴィンテージを期待する
生産者が多い。』
という事のようです。
幸い春先に心配していたアイスランドの火山噴火の影響は、ほとんど無いようです
あとは値段がどうなるか…ですね
2009年はグレートヴィンテージという事に加え、新興ワイン消費国の需要が増えた影響で
これまでになく高い価格となる見込みですが、2010年はどうなるのでしょう
追加情報が入りましたら、また報告したいと思います
では、では…
【お盆の営業案内】
下記の通り休業とさせていただきます。
[休業期間]
2010年8月13日(金)～2010年8月15日(日)
* ご注文について
ご注文は随時受け付けておりますが、上記期間中にご注文頂いた商品の発送につきましては
2010年8月16日(月)以降に順次お送りさせていただきます。
お届け日のご指定は17日以降にして頂きますようお願い致します。
* お問合せについて
上記休業期間中にメールでお問合せいただいた場合には2010年8月16日(月)
以降に順次ご返信させていただきます。
※休業期間中のお届けにつきましては8月12日午前中が締め切りです、ご注意ください。
言われていますが、今年2010年はどうなんでしょうか
これまでのところ天候はまずまずで、予想収穫量は平年並みといわれているようですが、
産地ごとの情報として、ボルドーに関する情報が入ってきました。
“2010年8月6日付け読売新聞” の記事によりますと、
『2010年のボルドーが、良好なヴィンテージになるとの期待が高まっている。
これまでのところ、ブドウが順調に生育している。
6月は過去35年間で最も暑く、7月の前半も1981年以来、最も暑かった。
5月に開花したが、低温と雨のため、一部に結実不良があり、収量は減る見通し。
夏の高温のため、水分不足が生じている。ブドウの色づきは早めに進むと見られる。
現在までのところ、畑の状態は良好で、2009年に次ぐ良好なヴィンテージを期待する
生産者が多い。』
という事のようです。
幸い春先に心配していたアイスランドの火山噴火の影響は、ほとんど無いようです
あとは値段がどうなるか…ですね
2009年はグレートヴィンテージという事に加え、新興ワイン消費国の需要が増えた影響で
これまでになく高い価格となる見込みですが、2010年はどうなるのでしょう
追加情報が入りましたら、また報告したいと思います
では、では…
【お盆の営業案内】
下記の通り休業とさせていただきます。
[休業期間]
2010年8月13日(金)～2010年8月15日(日)
* ご注文について
ご注文は随時受け付けておりますが、上記期間中にご注文頂いた商品の発送につきましては
2010年8月16日(月)以降に順次お送りさせていただきます。
お届け日のご指定は17日以降にして頂きますようお願い致します。
* お問合せについて
上記休業期間中にメールでお問合せいただいた場合には2010年8月16日(月)
以降に順次ご返信させていただきます。
※休業期間中のお届けにつきましては8月12日午前中が締め切りです、ご注意ください。