『ＧＷ特別企画 ポイント５倍還元セール』！４月３０日～５月６日開催！！
４月３０日ＰＭ７時より５月６日ＡＭ中までの期間、ＧＷ特別企画と致しまして、
お買上ポイント５倍還元セールを開催します
上記の期間中にご注文いただきますと、通常１％ポイント還元のところ、
５％のポイントを還元
商品単品はもちろん、FIXのお得なセットも対象です
ぜひ、この機会にお得に
お買い物をお楽しみください
※期間中にお買上いただいた商品の発送は、２０１０年５月６日以降に
順次お送りさせて頂きます。お届け日のご指定につきましては、７日以降
にしていただきますようお願い致します。（一部のお届け先につきましては、
ご指定日のお届けが出来ない可能性がございます。あらかじめご了承ください。）
※ポイントは会員登録して頂いたお客様のみご利用頂けます。
会員登録がまだお済でないお客様は、会員登録をして頂いた上でお買い上げ願います。
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ゴールデンウィーク期間の営業案内
下記の通り休業とさせていただきます。
[ゴールデンウィーク休業期間]
2010年5月1日(土)～2010年5月5日(水)
* ご注文について
ご注文は随時受け付けておりますが、商品の発送につきましては
2010年5月6日(月)以降に順次お送りさせていただきます。
お届け日のご指定は７日以降にして頂きますようお願い致します。
* お問合せについて
上記休業期間中にメールでお問合せいただいた場合には2010年5月6日(木)
以降に順次ご返信させていただきます。
※休業期間中のお届けにつきましては締め切らせて頂いております、ご注意ください。
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お買上ポイント５倍還元セールを開催します
上記の期間中にご注文いただきますと、通常１％ポイント還元のところ、
５％のポイントを還元
商品単品はもちろん、FIXのお得なセットも対象です
ぜひ、この機会にお得に
お買い物をお楽しみください※期間中にお買上いただいた商品の発送は、２０１０年５月６日以降に
順次お送りさせて頂きます。お届け日のご指定につきましては、７日以降
にしていただきますようお願い致します。（一部のお届け先につきましては、
ご指定日のお届けが出来ない可能性がございます。あらかじめご了承ください。）
※ポイントは会員登録して頂いたお客様のみご利用頂けます。
会員登録がまだお済でないお客様は、会員登録をして頂いた上でお買い上げ願います。
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ゴールデンウィーク期間の営業案内
下記の通り休業とさせていただきます。
[ゴールデンウィーク休業期間]
2010年5月1日(土)～2010年5月5日(水)
* ご注文について
ご注文は随時受け付けておりますが、商品の発送につきましては
2010年5月6日(月)以降に順次お送りさせていただきます。
お届け日のご指定は７日以降にして頂きますようお願い致します。
* お問合せについて
上記休業期間中にメールでお問合せいただいた場合には2010年5月6日(木)
以降に順次ご返信させていただきます。
※休業期間中のお届けにつきましては締め切らせて頂いております、ご注意ください。
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“ジュブレ・シャンベルタン 2006 （アルロー）”
今日はブルゴーニュワインのテイスティングレポートです
今回のワインは“ジュブレ・シャンベルタン 2006 （アルロー） ”
ブルゴーニュのモレ・サン・ドニに本拠を構える人気ドメーヌ“アルロー”のワインです
このドメーヌは元々本国フランスとイギリスで評価の高いドメーヌでしたが、３代目に
代替わりした２０００年以降は、世界から注目されるドメーヌとなっています
今回は本拠地のワインではありませんが、ジュブレ・シャンベルタンにも良い畑を所有
しておりますので、非常に期待出来ます
では早速外観からです…
色は深みのある色合いですが、濃厚な感じではなく適度な厚みを予想させるルビーです
まだ熟成したピノの色は出ておらず、落ち着いた印象が感じられます
香りは最初ミネラルとハーブのニュアンスが感じられ、閉じているわけではありませんが、
まだ開ききっている印象もありません
しばらく時間が経つと、ダークチェリーなど黒系果実の香りがグングンと溢れだし、奥の
方には甘い砂糖漬けフルーツのニュアンスも感じられました
やはり村名クラスのワインですので、それ以外の動物系などの香りはなく複雑な印象は
ありませんが、いかにもブルゴーニュのピノという素敵な香りです
さて、いよいよ味わいです…
まずしっかりとした酸と、やや甘みのある果実味が非常に良いバランスで感じられます
また、２００６年のブルゴーニュの特徴であるやや硬いタンニンがありますが、綺麗に
溶け込んでおり、全く嫌な感じはありません
もちろん飲み頃というにはまだ早く、あと２～３年後以降がベストだと思われますが、
変な濃さや刺々しさなどはなく、近づきやすいスタイルのワインに仕上がっており、少し
早めに抜栓するか、デキャンタージュする事で今でも十分美味しく飲めると思います
お料理との相性は、無難に軽めのソースを使った肉料理や白カビ系のチーズが最適だと
思われます
パスタであれば、ペペロンチーノもいいかもしれません
いずれにしてもお料理と一緒に楽しむことをオススメします
現状ワインフィックスでは“アルロー”のワインは“ジュブレ・シャンベルタン 2006”
のみ取り扱っておりますが、既に他のアイテムも入荷しており、明後日の３０日より販売
を始める予定です
ご期待ください
では、では…
今回のワインは“ジュブレ・シャンベルタン 2006 （アルロー） ”
ブルゴーニュのモレ・サン・ドニに本拠を構える人気ドメーヌ“アルロー”のワインです
このドメーヌは元々本国フランスとイギリスで評価の高いドメーヌでしたが、３代目に
代替わりした２０００年以降は、世界から注目されるドメーヌとなっています
今回は本拠地のワインではありませんが、ジュブレ・シャンベルタンにも良い畑を所有
しておりますので、非常に期待出来ます
では早速外観からです…
色は深みのある色合いですが、濃厚な感じではなく適度な厚みを予想させるルビーです
まだ熟成したピノの色は出ておらず、落ち着いた印象が感じられます
香りは最初ミネラルとハーブのニュアンスが感じられ、閉じているわけではありませんが、
まだ開ききっている印象もありません
しばらく時間が経つと、ダークチェリーなど黒系果実の香りがグングンと溢れだし、奥の
方には甘い砂糖漬けフルーツのニュアンスも感じられました
やはり村名クラスのワインですので、それ以外の動物系などの香りはなく複雑な印象は
ありませんが、いかにもブルゴーニュのピノという素敵な香りです
さて、いよいよ味わいです…
まずしっかりとした酸と、やや甘みのある果実味が非常に良いバランスで感じられます
また、２００６年のブルゴーニュの特徴であるやや硬いタンニンがありますが、綺麗に
溶け込んでおり、全く嫌な感じはありません
もちろん飲み頃というにはまだ早く、あと２～３年後以降がベストだと思われますが、
変な濃さや刺々しさなどはなく、近づきやすいスタイルのワインに仕上がっており、少し
早めに抜栓するか、デキャンタージュする事で今でも十分美味しく飲めると思います
お料理との相性は、無難に軽めのソースを使った肉料理や白カビ系のチーズが最適だと
思われます
パスタであれば、ペペロンチーノもいいかもしれません
いずれにしてもお料理と一緒に楽しむことをオススメします
現状ワインフィックスでは“アルロー”のワインは“ジュブレ・シャンベルタン 2006”
のみ取り扱っておりますが、既に他のアイテムも入荷しており、明後日の３０日より販売
を始める予定です
ご期待ください
では、では…
2009年ボルドー プリムール
ボルドーワインにはプリムール販売という独特の販売手法があります
簡単に言うと先物買いの事で、ワインがまだ樽に入っている段階で販売されます。
ボルドーのワインは醸造、熟成を経て出荷されるまでにおよそ2年強の期間を要しますが、
元々はこの熟成期間中の資金調達を円滑に行い、生産体制を整備するためにとられた手法
だと思われます
しかしながら、今では各シャトー、ネゴシアン（ワイン商）、各国のインポーターなどそれぞれ
の思惑や、著名なワイン評論家の評価やそれに基づく市場での人気、その他諸々の要素が
複雑に絡み合い、プリムール販売なくしてはボルドーワインは語れなくなっております
基本的にプリムール価格は、実際にリリースされてからの価格よりも安くなります（過去
には例外的にリリース後の価格が下がった事もあります）
また、プリムール販売後の市場動向等により、リリース時の価格が数倍にも跳ね上がる事
すらあります
いずれにせよプリムールの価格が、リリース後の価格を決定する上での重要な要素となる
事は間違いありません
そんな中いよいよ一部のシャトーの、2009年プリムール価格に関する情報が出てき始め
ました
当初の予想に反し、2005年の一次価格を上回っているようです
もちろん大半のシャトーはまだ売り出さず、様子見状態が続いておりますが、間もなく
発表されるロバート・パーカー氏の得点次第では、2008年の価格を大幅に上回り、2005年
の価格以上になりそうな状況が予想されています
アイスランドの火山も心配ですが、こちらも非常に気になります
こちらも追加の情報が入り次第、ブログで報告致します
では、では…
簡単に言うと先物買いの事で、ワインがまだ樽に入っている段階で販売されます。
ボルドーのワインは醸造、熟成を経て出荷されるまでにおよそ2年強の期間を要しますが、
元々はこの熟成期間中の資金調達を円滑に行い、生産体制を整備するためにとられた手法
だと思われます
しかしながら、今では各シャトー、ネゴシアン（ワイン商）、各国のインポーターなどそれぞれ
の思惑や、著名なワイン評論家の評価やそれに基づく市場での人気、その他諸々の要素が
複雑に絡み合い、プリムール販売なくしてはボルドーワインは語れなくなっております
基本的にプリムール価格は、実際にリリースされてからの価格よりも安くなります（過去
には例外的にリリース後の価格が下がった事もあります）
また、プリムール販売後の市場動向等により、リリース時の価格が数倍にも跳ね上がる事
すらあります
いずれにせよプリムールの価格が、リリース後の価格を決定する上での重要な要素となる
事は間違いありません
そんな中いよいよ一部のシャトーの、2009年プリムール価格に関する情報が出てき始め
ました
当初の予想に反し、2005年の一次価格を上回っているようです
もちろん大半のシャトーはまだ売り出さず、様子見状態が続いておりますが、間もなく
発表されるロバート・パーカー氏の得点次第では、2008年の価格を大幅に上回り、2005年
の価格以上になりそうな状況が予想されています
アイスランドの火山も心配ですが、こちらも非常に気になります
こちらも追加の情報が入り次第、ブログで報告致します
では、では…