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まんじゅう屋のおばちゃんは、
どうして気づけないのか
今回は、先日、あるまんじゅう屋の研修で、
実際に起きた話をレポートします。
あるまんじゅう屋では、毎日まんじゅうを作っています。
（当たり前です）
まんじゅうを作っているのは、
おばちゃんです。
毎週月曜日から仕事（まんじゅうづくり）が始まります。
そのまんじゅう屋の社長から相談をうけました。
「もっと生産性が上がらないだろうか？」
つまり、もっと儲からないだろうかというご相談です。
そこで、働いているおばちゃん達に尋ねます。
「仕事をやっていて何か失敗とかはないの？」
「ない、ない。私たち専門で作っているので、失敗はない」と
おばちゃんの一人が答えます。
「では、捨ててるまんじゅうはないの？」と別な角度から尋ねます。
「あるよ。毎週月曜日は20個は捨ててるね」とおばちゃんが平然と答えます。
「それって失敗じゃない？」と言うのを飲み込んで、
質問を続けます。
「それはどうして？」と質問します。
「週初めは、まんじゅうの機会に油が乗っていないので
最初の一周目は、焦げるのよ」とおばちゃん。
「機械の会社もそう言っていたしね」と別のおばちゃんが
至極当然とばかり、続けます。
マネージャーに今の話を伝えると、
「全然知りませんでした。うちにとっては、ものすごい損失です」と頭を抱えました。
（ちなみにこのまんじゅう屋では、まんじゅうを1個500円で売っています。
そこで、話しの成り行き上、ざっくりと損失の計算をしてみますと、
20個 × ５００円 × 人件費 × 光熱費 ＝
１０，０００円 ＋ α が損失となります。
しかもこれが毎週です。
1年間ですと、５２０，０００円＋ αの損失です。
そこで、まんじゅう屋のピンチをチャンスに変えるべく、
再びおばちゃんへ尋ねます。
「まんじゅうが焦げてしまうのは、なぜ？」と尋ねると、
「それはね、機械に油が乗っていないうちに、
ころもの部分が上から落ちてくるのよ。メーカーの人も
そういっていたわ。」とおばちゃん、自然の摂理のごとく
平然と言います。
そのことを、マネージャに伝え、「外側の部分が落ちないように
するには、どうしたいらよいでしょうか？」と尋ねると、
マネージャが答えたのは、
意外な答えが・・・
「〇〇すればいいんです」
つづく・・・
この意外な答えについて
お答えいただき、
正解の方には、
8月20日のファシリテーションセミナー（30,000円相当）へ
ご招待させていただきます。
お答えは、コメント欄にお書きください。
期限は、明日の21時までです。
コメントお待ちしています。