柚子ハニー

昨日は

我が家の柚子で

毎年作ってる　柚子ハニー

ダイソーで買ってきた　ガラスのジャーに

地元のマーケットで買った　蜂蜜に

柚子ジュースと　皮のみじん切り入れて

出来上がりぃ

一個じゃ　ゆずの香りが物足りなかったので

２個入れました

砂糖の代わりに　料理やお菓子作りに使ったり

白湯や炭酸水で割って　飲んだり

パンに塗って良し

ヨーグルトに入れて良し

フレンチチーズやナッツにも合う

風邪気味の時は　このまま

小さじ１杯　舐めちゃうよ

今年は　これで　何を作ろうかなぁ。。。。