ゾロ目　

何か知らないけど

柚子ハニー

昨日は

我が家の柚子で

毎年作ってる　柚子ハニー

ダイソーで買ってきた　ガラスのジャーに

地元のマーケットで買った　蜂蜜に

柚子ジュースと　皮のみじん切り入れて

出来上がりぃ

一個じゃ　ゆずの香りが物足りなかったので

２個入れました

砂糖の代わりに　料理やお菓子作りに使ったり

白湯や炭酸水で割って　飲んだり

パンに塗って良し

ヨーグルトに入れて良し

フレンチチーズやナッツにも合う

風邪気味の時は　このまま

小さじ１杯　舐めちゃうよ

今年は　これで　何を作ろうかなぁ。。。。

Eastwood のお勧めシーフードレストラン

昨日は

夫が　８kg減ったお祝いに

シーフード好きな夫と

何か美味しい物を食べに行こうってんで

先週ハイジと行って　美味しかった

Eastwood の　シーフードのお店に行ってみる事に

88 live seafood house eastwood

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店員さんに　日本人が2人も居て

詳しく説明してくれるし

（腕の良い　韓国人シェフが居るんだって）

お刺身は　新鮮で美味しいし

サイドディッシュは　お代わり無料で

いくらでも　持って来てくれます

すごい　良いサービス

日本人の店員さん達が

無茶苦茶　良い人たちだったので

ほんと　お勧めします

この後　烏賊フライも食べたんだけど

美味しくて　あっという間に完食しちゃって

写真撮り忘れ

セットメニューで　美味しそうなのがいっぱいあり

次回は　そっちを食べたいな

平日だと　２０％引きだとか言ってました

美味しいワインが置いてるのも

せっかく　Eastwoodまで来たなら　

ここの斜め向かいの　スーパー

DREAM MARKET (드림마켓)

シーフードや　お肉も新鮮なのが多くて

又　買ってしまった　和牛ビーフ

夫は　生牡蠣と雲丹

もう一件の大きなスーパー

S-mart Eastwood

こっちは日本食材も　充実してて

すごく楽しいよ

ここは野菜やフルーツも新鮮なのが多いです

昔　ハイジが韓国土産に買って来てくれた

ジェジュ島抹茶アーモンド

ついに見つけたぞ

後　ここの通りにあるカフェ

10000LAB Eastwood

ここのビンス（かき氷）

や　抹茶ラテ

美味しいです

普通　抹茶飲まない夫も

「これは美味しい」

っておかわりしてました

ここに来ると　まるで韓国

わざわざ　飛行機に乗らなくても

ここで充分　韓国　楽しめる気がするよ

新しいサイズの　ムーミンマグカップ

今週は

お客さんが　会社にでは無く

自宅に来る日が多く

私は　仕事してなくても

部屋を片付けたり　お茶出したり

静かにしてないといけないので

ある種の　拷問でした

（我が家には　知らない人が来ると吠えまくる

コパーが居るのです。。。）

ってな事で　

気分転換に　ショッピング

　Jちゃんがブログで紹介してた

私の地元　ウールワースでも

とうとう　どん兵衛　見つけたよぉ

これは嬉しい

そして　時々覗いてる

DJ の　ムーミンコーナーで

新しい

大きなサイズの　マグカップムーミン

このサイズ　欲しいなぁ

でも　もう　すでに結構沢山揃ってるので

我慢　我慢。。。。

それにしても　可愛いねん

夫のダイエット　VS 私

夫のダイエット

『夫のダイエット宣言』旅から戻って　夫が急にダイエット始める宣言やっぱり老化と共に　運動量が減り　ホルモンバランスが崩れ皮下脂肪は増えるクラブメッドでは飲み放題　食べ放題だっ…

ameblo.jp

順調に進んでいて

今朝で　始めた当初から　８kg

痩せたらしい　

週２日　ちゃんと食べないで我慢できるから

素晴らしいと思う

私と来たら

週２日　食事を作らなくて良い

開放感から

逆に　ワイン飲みながら

チーズに　お菓子。。。

やばいですってよ

ハイジが　お勧めしてくれた

この　トッポギ　のお菓子

最初は「それほど　美味しく無い」って思ってたんだけど

ワイン飲みながら　ぽりぽり齧ってると

止まらなくなる

恐ろしさ

そして又　なんかこれが

無性に食べたくなるんですよ

そんな昨日は

J のリクエストで　ポケモン

J は　アヒルが大好きなので

数多くのポケモンの中から　選んだのが

アホな　サイダック（コダック）

もうちょっと　かっこいいのを選んでヨォ

って言ったら　亀のスクアトール

でも日本語では　ゼニガメ

まっ　いいか。。。。

お兄ちゃんが　学校から帰ってくると

毎回　こんな感じです

可愛いよね

５分後には玩具の取り合いで

ギャーギャー　やってますが。。。

昨夜は　義娘もディナーに来たので

大人４人　プラス　２Boys

先日買った　和牛ステーキ

１日で　全部綺麗に無くなりました

D も　J も　

驚くほど　肉が大好きで

D なんか一人で一枚ペロリと食べた

みんな帰って

もぉ　ヘトヘトな夜は

誕生日に長男夫婦にもらった　シャンドンロゼ

私の体重が　減らないわけだよね

風邪が流行ってる

昨日　

夜コンバットに行ったら

イントラさん　ハイジは風邪でお休み

（日曜　私とランチ＆ショッピングから戻って

すぐ高熱が出たんだって）

コンバット仲間も　

声が出ない人約２名

体調　あまり良く無いって人　数名

コンバットの後のクラス　Zumba のイントラさんも

同じく風邪でお休みだって

中には　重症で4週間　仕事お休みしてたって人も居て

まじで怖いんですけど・・・・・

みんな　又　コロナってるんでしょうかね？？？

そんな中

コンバット仲間ちゃんカップルから

少し遅れた　誕生日プレゼント　いただきました

連休に　ハンターバレーで　買って来てくれたんだって

私の好きな　Lemon Myrtleの　蜂蜜

（今　風邪流行ってるみたいだから

今日は　これとレモンで　ハニーレモン作ろう）

そして　美味しそうなクッキー

まだ若い　末っ子ちゃんと同い年カップル

もっと　色々　自分達の欲しいものあるだろうに

気を遣ってくれて　ほんとありがたいね

皆さんも風邪には　気をつけてねぇ

今日は　亡き母の　９０回目の誕生日

去年は　夫、子供達も全員で　母の誕生日祝いできたので

今から思えば　少し無理してでも　みんな行けてほんと良かった

やらなかった後悔って　一番きついもんね

柚子と波

今年は　１０月に末っ子ちゃんの結婚式があるので

そろそろ　招待状とか

招待する人の人数確認

両家顔合わせとか

（また　Tちゃんの家族に会った事無いのよ）

小さな　雑用が結構ある

来週は　義姉の　お葬式もあり

「結婚式の招待状」を確認しながら

「お葬式の案内」を修正したり

冠婚葬祭　慌ただしいねぇ

今朝　裏庭に出てみると

我が家の柚子　黄色になって来ました

鳥に見つかる前に　収穫しようかな。。。

（去年　明日　収穫しようと思い

翌朝見たら全部綺麗に食べられていたという　ね。。）

墨絵の方は

「波」の続き

まだ　途中（半分経過くらい）で

これから　空や　波の強い調子を入れていきます

週末　サーフィンの試合見ながら

実は　ずっと波の観察してたので

この「波」

上手く表現できるように

なりたいなぁ。。。。

連休最終日は

３連休　最終日は

午後からお仕事が入ってたので

祭日気分は　全く無かったんだけど

２番目の義姉さんが　突然遊びに来て

ちょっと遅れた　誕生日プレゼント

持って来てくれました

おしゃれ〜〜なピアス　

嬉しいな

本当は誕生日当日

会う予定だったんだけど

１番目の義姉が　危篤状態になった日で

私たちは　朝から病院に行ってたので　

みんな　バタバタしてて

ちょっと落ち着いた　昨日　

持って来てくれました

２番目の義姉さんは　１番目の義姉さんと

一番年も近く　仲良かったので

どうしてるか気になっていたんだけど

元気そうで　何よりでした

午後は　今週食べる物の　下調理

（これしておくと　後はほんと楽ちん）

和牛ビーフは

脂身を切り落として

ステーキサイズに小分けして切って　冷凍

（J もD もステーキ大好きなので　小さいのは子供達用）

韓国の大きなズッキーニ（メロン）　

これは薄切りにして　ごま油で焼きます

🍠は　新しく買ったトレイに入れて

エアーフライヤーで簡単調理

ホクホクの美味しい焼き芋が　あっという間に出来上がるよ

袋に入れて　冷蔵庫に入れとくと

数日間　いつでも美味しく食べれます

エアーフライヤー用のシリコントレー　

８割引で安く売ってたので　買ってみたんだけど

掃除が楽ちんで　大活躍

ALDI でも今　エアーフライヤー用の

シリコントレーシリーズ

色々売ってるので　これで

試しに色々作ってみたいなぁ

一昨日作った　キムチもあるし

この他　沖縄で買ってきた炊き込みご飯の素で

「炊き込みご飯」

作っておきました

これも　おにぎりにして冷凍しとくと

やる気のない日

結構いける

和牛ビーフ　と　簡単キムチ

昨日は　夫が前から楽しみに予約してた

車のレースだったか

何だったか？

を見に行ったので

私は　ジムでコンバット

からのぉ　最近　新しくオープンした

Eastwood の　Korean restaurant にハイジと行ってみました

88 LIVE SEAFOOD HOUSE EASTWOOD

おしゃべりに夢中になっちゃって

食べた物の写真撮らなかったんですが

お刺身も　お寿司も新鮮で　美味しかったです

次回　家族と来たらこれ食べたいなぁ〜〜って思った奴

シーフード以外も

お鍋や　お肉なんかもあって

また　行きたいお店リストに入りました

今回　ビールは飲まず

お茶する事にして

抹茶ラテ　頼んだら

ハイジが　気を利かせて

ビンス（かき氷）も頼んでくれました

美味しいんだよね　これが

＊　実は　ここでかき氷を食べてたら

偶然　長男一家がカフェの前を通りかかり

D　と　J にも会えちゃいました　＊

帰りに　前回買って感動した　和牛ビーフ

今回は小分けして冷凍しようと思い

じゃじゃ〜〜ん

楽しみすぎる

そして　ハイジから美味しいキムチの作り方

教えてもらったので　ここで材料買って

早速　漬け込みます

塩揉みした材料に　ニンニクと

上の３っつを混ぜるだけ

今回は　ニラと韓国の胡瓜と　ネギだけの奴

めちゃくちゃ　私好みのが出来ました

ちなみに　ハイジが作った奴は

こちらです。。。。　カラフルで美味しそうね

ビックリするくらい　簡単に出来ちゃうので

（辛さも自分で調節できるし）

余り野菜で　ささっと

ほんと　おすすめです

韓国スーパーで　どん兵衛　売ってたから買ってきたよ

どん兵衛食べるの　多分　学生時代以来初

楽しみぃ

悲しい　アンザックデー

昨日は　アンザックデーの祭日でしたが

早朝　

深夜に　義姉さんが亡くなったと連絡が入りました　

悲しみも束の間

お葬式の手配　病院その他の支払い

義姉の住んでいた老人ホームの片付け

そして　遺産相続の手続き。。。。

子供である　アラフィフの甥っ子、姪っ子がやるものと思ってたけど

姪っ子は全く　役に立たず

甥っ子は　夫に全て相談してくるので

結局のところ　現在　かなりの事

夫がやってます。。。。

そんなこんなで　３連休初日　

ほんとは　空手仲間の誕生日パーティに夫婦で招かれていたんですが

こんな状況なので　ドタキャンさせてもらい

気分転換に　ビーチハウスへ

やっぱり海を見てると　気持ちが落ち着くね

アンザックデーでスーパーがみんな閉まってて

牛乳　買えなかったんだけど　緊急用に買ってあった　このA2 の粉ミルク

大活躍でした　（これは良いのを見つけたよ）

目の前のビーチで　サーフィンの大会やってて

初めて　サーフィンの試合見たんだけど

すごく　カッコ良かったです

お隣さん達も　サーフィンしたり

泳いだりしてて

私たちも　短パンにビーチサンダル姿

自宅では　ヒーターつけて

アグブーツで過ごしてるのに

ビーチピーポーにとっては　まだまだ　夏らしい

不思議と　気温はそう変わらないのに

ビーチだとドア全開してても

ちっとも寒くないんだよね

いつものカフェで

遅めのランチ

私は　パン無し　レタスステーキバーガーにしました

グルテンダメなお友達がいつもこれ頼むんだけど

私も　パンのバーガーより

こっちが好きです

夕方　家に戻ったら　珍しく娘が来てて

（多分　夫を心配して）

テツおじさんの

チーズケーキ買って来てくれてました

悲しい気分の時

優しいスイーツ　良いよね

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Just do it

From Sydney Australia

ゾロ目