今年最後のワイナリー

昨日は　ほんとは　ビーチハウスに行く予定が

なんかちょっと肌寒くて

急遽　車をUターンして

来てしまった　ハンターバレー　ワイナリー

ドライブ好きな　夫を持つと

こう言う時 すごくラッキーね

まだ入った事ない　ワイナリーに飛び込み訪問

今回は　WINMARK CELLAR DOOR

Winmark Wines - A Most Picturesque Winery in the Hunter Valley

何の予備知識もないまま　行き当たりばったり入ったら

ここは　シャルドネ専門のワイナリーでした

私　普段　白ワインほぼ飲まないので

（飲むとしても　ソーヴィニヨンブランが多い）

ありゃりゃ〜〜って思ったけど

お客さん　私たちだけだったので

オーナーさんを独占して　質問でき

シャルドネだけで作った　スパークリングからのスタートで

地元で作られた　チーズやオリーブ

これに　シャルドネが　ものすごく良く合ってて

合掌

同じシャルドネなのに

香りや　深みが全部違ってて

私　こう言う　「科学の実験的な奴」大好きで

色　香り　味覚を思う存分探求できました

私の好きな　シャンパンの香りに近い物もあって

いやぁ〜〜〜〜　

シャルドネ　やばい

ソーヴィニヨン　飲めなくなりそう

お気に入り　見つけたので

新年は　シャルドネグラスでこれ　楽しみたいと思います

ここの近くには

ラベンダーファームがあるので（車で１０分ほど）

ラベンダー眺めながら

ラベンダー抹茶ラテ

ちゃんとラベンダーの香りして

しかも美味しい

この後　夫の好きな　アルパカファームや

骨董品屋さんなんかを見て回ったので

ワイナリーは　もう一件だけ

定番の Peterson House

Peterson House Hunter Valley Wineries Pokolbin

スパークリングワイン専門の女子ウケするワイナリー

ここは　お土産に喜ばれそうな可愛いグッズ

沢山売ってるんですよ

今日　これから　コンバット仲間ちゃんのパーティに招かれてるので

ここで　プレゼントを仕入れました

ここも＄１５で　ワインティスティングができるので

これが一番有名な奴

５杯まで　って書いてあったけど

６杯飲ませてくれた

（何なら　いくらでも注いでくれる）

実は私　オーストラリアのスパークリングワイン

それほど好きではない

唯一　タスマニアには　お気に入りがありますが

基本　あまり美味しいと思わない

（すみません好みに合わないのかなぁ。。。）

だから　ここのも　さらっと飲んで

終了

葡萄畑の中をドライブしてると

気分はもう　「おフランス」で

ほんとに素敵なドライブでした

ワイン　飲まなくても

景色見てるだけで　癒されますねぇ

来年も　また来ます

Boxing Day に思う事

クリスマス翌日は　

Boxing Day の祭日

今年は　娘と７時前にジムで待ち合わせしたので

６時起き

クリスマス翌日に　こんな早くからジムに来てる人達って

どんな　頭のおかしい人達なんだろう？？？

って思ってたけど

何のこっちゃない

いつも見かける人達だけでした

カフェでゆっくり朝食食べて

家に帰って　まだ９時前ってのが嬉しいね

（夫はまだ寝てたぞ）

クリスマスイブに　お茶のセット買ったら　おまけでもらえた

バタースコッチ　カラメル　ティ

もっと香りを期待してたけど

期待はずれかなぁ。。。。

Tちゃんが　クリスマスプレゼントにみんなに手作りしてくれた

クッキーと　いただきま〜〜す

（このクッキー　やばく美味しいの）

そして　午後は

ティセットの中の　Turkish Delight Tea

今年トルコに行った時　お茶がすごく美味しくて

似たようなの　ずっと探してるんだけど

これは　見た目も綺麗で　

私の中では　かなりの高得点

こういうお茶のセットって

ほんと楽しいね

去年までは　紅茶のアドベントカレンダー

買ってたんだけど

好きじゃないのもいっぱい入ってたので

こっちの　好きなのをたっぶり飲めるセットの方が

お得な気がします

先週は　猛暑だったのに

夜になったら　まさかの　寒さで

夏にヒーターつけるのも　嫌だから

夫と　毛布に包まって

クリスマスの　残り物食べながら

昔　買ったお安いフレンチワイン開ける

デザートは　末っ子ちゃんからの

夫へのクリスマスプレゼント

おしゃれなブラウニー

夫も　子供達から

おしゃれなシャツや　面白そうな本

などなど　色々もらってて

昨日一日　ニコニコしてました

昔はね　私　日本のお年玉みたいに「お金の方が良い」って思ってたの

こんな無駄な事しないで

お金あげて　好きな物買えば良いじゃん。。。

って

でもね　今の年になってみると

「欲しい物は　自分で買える」んだよね

自己満足は　一瞬で楽しみが消えてしまう

だけど　大好きな人達からの贈り物って

値段の高さやブランド品　とかではなくて

一生懸命私の事を考えてくれた時間と言うか

その　想いと言うか

みんなが　プレゼントを開けて

喜んだり　笑ったり　時にはがっかりしたりする

その　「笑顔」が一生心に残る

ああ〜〜〜　このポカポカする時間が

一番　幸せな瞬間なんだろうな

って思う年になったのよ　　ねっ

２０２５年のクリスマス

２０２５年のクリスマスは

子供達、孫達に加え　義娘の両親、　妹　弟も

我が家に集まった　騒がしい　賑やか〜〜な１日でした

この後　更に　プレゼント増えて

みんな　お互いの事考えて

一生懸命プレゼント探したみたいで

「真心がこもったプレゼント」

って言うのかな？

ほっこり　暖かい気持ちになったよ

子供達のテーブル

義娘の妹、弟　　

娘や　末っ子ちゃんと仲良しなので

Dも叔父さん　おばさん達に囲まれ　一人前に仲間入りしてて

すごく楽しそうだった

年配組テーブル

こちらも　騒がしかったね

義娘のママと私は　同い年なので

仲良しのクラスメイトみたいな感じかな

抹茶わらび餅

チーズに　シーフードに　カルパッチョ

七面鳥　ハム　マンゴサラダ　などなどなど

もぉ　忙し過ぎて　ちゃんとした写真

撮り損ねちゃったよ

ハムが　すごく美味しく焼けました

デザートの　チーズケーキ達

（長男夫婦が持ってきてくれた）

みんなで任天堂のゲームやったり

DやJ は　ちょっと寒かったのに

プールに飛び込み

今日１日で

Dは　潜水泳ぎができるようになっていた

子供達からのプレゼントは

娘からは　今　一番欲しかった　短パン

（毎日　これ履いてるのよぉ　私）

長男夫婦からは　シャンパンセット

末っ子ちゃんカップルからは

紅茶とボディクリーム

全部嬉しかった物ばかり

そして　夫からは

ここ数年　愛用してる　LA MER

La Mer の一番好きな

The Concentrate

世界一好きな　香り

お高いので　自分では絶対に買わないけど

朝これを顔につけると　ほんとに幸せな気持ちになります

大事に使わせていただきます

疲れたけど　良いクリスマスでした

クリスマスイブは

メリークリスマス

今日は朝から　クリスマスランチの準備で

大忙しなのですが

今　ハムと七面鳥をオーブンに入れたので

ちょっと一息

クリスマスイブの昨日は

最後のクリスマスショッピングと

食料品の買い出しに

私の担当は　野菜とフルーツ

そしてドリンク類

アサヒビール　レモン柚子　だって

ほぉ〜〜〜〜　珍しいと思って買ってみた

この他　夫は普通のビール

そして末っ子ちゃんがカクテル担当なので

色々持ってくるみたいです

買い出しで　疲れて　ひとりランチは　PHO

買い物中　娘とばったり遭遇して

みんなのプレゼント　選ぶの手伝ってたら

自分でも　欲しくなって

またまた　お茶を購入してしまう

面白いお茶のミックスなので

美味しかったら　又　紹介するね

そして　イブの夜は

ゆ〜〜っくり　泳いで

夫と　生牡蠣

末っ子ちゃんも　夜遅くやってきて

３人飲み

さてっと

今から　サラダと　前菜作ります

娘の有給休暇

昨日から娘

１ヶ月以上の有給休暇だそうで

来週から　メキシコ、グアテマラに旅に出るんだって

行きはカンタスで　帰りはJALの日本経由

しかもしかもの　新しくなった個室のファーストクラスに乗るらしい

（羨まし過ぎる）

娘とは来月　東京で落ち合う事になってるんだけど

「東京で何するの？」

って聞いたら　

「クロスフィットのジムに行く」んですって

せっかく東京に行って　ジムっすか・・・

まあ　私も今回沖縄で空手やる予定なので

人の事言えないんだけどね。。。

休暇１日目は　車をメインテナンスに出して

その間　ジムに来ていた

私　今年最後にパーソナルトレーナーと筋トレやってて

向こうにバキバキに鍛えた人いるなぁ〜〜って思ってら

娘でした

明日クリスマスなので

午後から娘　みんなのプレゼント持ってきて

ラッピングしてました

やっぱねぇ　「孫」（ちびっ子）が増えると

プレゼントの量　増えるのね

ちびちゃん達の喜ぶ顔見たくて

みんな　頑張ってます

昨日も暑かったので

娘とコパーと

プール三昧

泳ぎまくって

流石のコパーも　エネルギー切れた

クリスマスイブの今日

夫は　早朝から　シーフード買い出しに行ってて

予約してた　七面鳥も受け取ってきます

それから　まだ仕事も残ってる

私は　野菜やフルーツの買い出しに出かけるよ

忙しや

今年最後の大掃除

昨日は　お掃除婦さん達　今年最後だったので

私も一緒に　大掃除

バスルーム＆トイレ３箇所あるので

そこを綺麗にしてもらって

キッチンも大掛かりにやりました

半年ぶりに　オーブンも高温で綺麗にして

後は　ドア周りを磨きます

ああ〜〜〜　でも　クリスマスは

七面鳥とか　ハムとか　色々焼くので

又　きっと汚れちゃうけどね

お庭の方も

週末夫が　芝刈りしたので　大分見られるようになりました

嬉しい事に

１年以上ぶりで　もう枯れたと思ってた　蓮の花が咲いたのよ

おまけに　しばらく放置していた横庭

あれれ？？　この葉っぱは

あれじゃない？？？

やっぱ　葡萄だぁ

裏庭の奥にも　沢山葡萄できてるんだけど

横庭からも　別なの生えてきてました

嬉しい

そして

今年は　フィンガーライムのお花が　すごい

小さいので分かりにくいんだけど

いっぱい　いっぱい　蕾がついてます

本当は昨日　会社のクリスマスパーティで

今年は　フィッシュマーケットで

シーフードランチに参加予定だったんだけど

やっぱり　「今年最後の大掃除」の方が大事なので

仕方なく　キャンセル

でも　夫が　生牡蠣買ってきてくれたよ

クリスマスにも食べれるので

今はこのくらいで丁度良いかな

おしゃねるの香り

昨日は　先日お父さん亡くした

（母親も数年前に亡くなってる）

まだ３０歳になったばかりの

可愛いコンバット仲間　Bちゃん

慰めに

ハイジとコンバット仲間ちゃんの彼と私の４人で

コンバット後に

韓国料理ランチ

あまりに暑くて　みんなで

冷たく冷えた　ビール　最高

４９日が開けるまでは　肉食べれないって言うBちゃんを

焼肉店に誘った　おバカな私たちでしたが

ビール　すごく喜んでくれて　何よりでした

人生ほんと色々あるね

娘より若い　Bちゃん

信じられない位大人な良い子で

自分の娘みたいに　可愛いです

コンバット仲間達も

みんな　Bちゃんの心配してて

血が繋がってなくても

こんな暖かい　コンバットファミリーが

あるんだなぁ〜〜　って　ちょっと感動したのよ　私

みんなに囲まれてるから

きっと　Bちゃんは　大丈夫

仲間のカップルが　北海道旅行から

帰ってきて

北海道のお土産

じゃぁ〜〜〜〜〜ん

昨日もらったのに　美味し過ぎて

入浴剤を除いて　もう全部食べちゃった

北海道の物って　何でこんなに美味しいの？？

SNOW のチーズクッキーとか

夕張メロンゼリーとか

飴ちゃんも　全部美味しい

そして　ハイジからの韓国土産

こんなに一杯

ご飯にかける　海苔最高

韓国コスメも　すごいのあるね

そしてクリスマスプレゼントって

シャネルの

ボディローション

老化してくると　加齢臭とか

あるらしいので

香水は　キツ過ぎるけど

ローション位の　おしゃねるの香りだったら

いけるかな？？？　

今年のクリスマスは

クリスマスまで　後４日

今年は　子供＆孫達プラス　義娘一家（父、母、妹、弟）

が我が家に集まる予定なので

昨日は　夫とクリスマスショッピング

みんなのプレゼント買って

七面鳥をオーダー

後は　前日シーフード買いに行きます

当日は　娘が　ヨークシャープディングかデザート担当

末っ子ちゃんは　カクテル担当

Tちゃんは　デコレーション手伝ってくれるらしい

長男夫婦は　DとJ が居るから

多分　忙しくて何も出来ないだろうね

せっかく作った　シンジャーブレッドハウス

潰れちゃったので

（しかも　毎晩夫がこっそり食べてた）

新しい　デザート考え中

抹茶わらび餅は　冷凍してあるので

それで可愛いの一品作れそうです

昨日も暑くて

プールで　泳いでました

膝　痛めてたんだけど

泳いでたら　あっという間に回復したので

嬉しくて

まさか　この年になって

こんなにプール使うとは

思ってもみなかった

毎日３０分くらいゆっくり泳いで

最後に　水中でストレッチ

気持ちい〜〜んです

数ヶ月前　お客さんにもらったワインが

半分残ってたので　処分に

夫と半分こ

夫と二人だけだと　毎度超手抜き

エアーフライヤー様様で

ブロッコリー二　カレー粉、塩胡椒、オリーブオイルで焼いて

ソーセージ焼いて　おしまい

今　冷蔵庫に入ってる物

食べ切っておかないと

クリスマスの食材が　入らないからねぇ

賞味期限切れてたのも

食べてやる

美味しいショートブレッド レシピ

おはようございます

まずは　Dameちゃんから依頼があったので

丁度　昨日又作った

簡単で美味し過ぎる　ショートブレッドのレシピ

載せますね

材料

バター　２５０g

砂糖（caster sugar） 1/3 カップ

米粉（rice flour）　1/4カップ

小麦粉（plain flour) 2 1/4カップ

これらを混ぜて

（バターは軽くレンチンしますが

夏場バターはあまり溶かしすぎない方が良い）

ロールピンで生地を伸ばし

（膨らまないので　厚めにがコツ）

型抜き

私は　いつもハート型でやってるけど　長方形でも

何でもOK 

Dが発明した　手でコロコロ丸めて

チョコを乗せたのも　可愛い

これを　低温の１４０度で　３０〜４０分

（オーブンに寄って　少し違う）

焼いて　出来上がり

焼き色が　あまりつかないので

分かりにくいけど

網に乗せて　１０分ほど冷ませば　

カリッとしてきます

私は　こんな風に袋詰めして

この時期のちょっとしたプレゼントに備えてるよ

（子供達　これ　大好きなので

あっという間に　持っていかれちゃうけどね）

そんな昨日は　恒例になってきた

末っ子ちゃんとランチデート

末っ子ちゃんおすすめカフェで

抹茶ラテと

ハルミサラダ

でも　外の気温　３９度だってよ

私達の座席が　丁度エアコンの真ん前で

逆に寒すぎてダメで　末っ子ちゃん宅に戻って

お茶する事になり

末っ子ちゃんは　仕事部屋に戻ったので（在宅の）

すごくフワフワなカウチで

紅茶淹れてもらって

自分の　iPad 持って行ってたので

ゴロゴロしながら　日本のテレビドラマ「アンパン」見てました

（今年　日本で途中までしか見れなかったので）

いや　さいこ〜〜〜

ちゃんと　クリスマスツリーも飾ってました

末っ子ちゃん宅から　ジムがすごく近いので

そのまま　午後のクラスに行く予定でしたが

あまりに暑くて　ゴロゴロしてから家に戻って

コパーとプールに飛び込んだよ

プールは温泉みたいで　さいこ〜〜でした

３６度

昨日は　３６度まで気温が上がり

（今日は　３９度らしいけど。。。）

長男家　今　キッチンのリノベやってるので

長男は自宅で　仕事しながら

Jは　義娘両親に預ける事になり

私は久しぶりに　Dと二人

今年も　ジンジャーブレッドハウス

一緒に作りました

すっごく　よく出来て

大喜びな　私達

がっ

あまりに気温が上がったせいで

チョコやアイシングが溶け出し

午後には家が崩壊

思いっきり　落ち込んでた私に　Dが

「大丈夫　心配しないで　食べちゃえば同じなんだから」

っと優しいお言葉

（時々４歳児とは思えない　発言するんだよね）

猛暑と言えば

プール天国　午後はずっとここで過ごして

Dが　冷凍庫に入ってる「かき氷」が食べたい

ってんで

最後の一個を　D とシェア

「これ　最後の一個なんだよ」って言ったら

「だったら僕にとっても最後の一個だろうから

きちんと半分こしようね」って言われた

ジンジャーブレッドが崩壊したので

代わりに　ショートブレッドを

作る事にして

一個　Dが作った　チョコ入りもあるよ

アフタヌーンティ

ショートブレッドが美味し過ぎて

もう　無くなりそうなので

クリスマス前に　もう一回作ります

夕方から　長男とJ も夕食食べにきて

それから

みんなで　夜遅くまで　泳いでました

今日も暑いよ

水分補給忘れないようにしなくちゃね