今年は 我が家の葡萄の葉っぱが
ものすごく良い感じに育っているので
お庭に腐るほど 育ってる イタリアンパセリとライムを使って
レバノン人のおばさん（昔の隣人）に教えてもらった方法で
お米、トマト、パセリ、ライム汁を混ぜ 葡萄の葉っぱで包んで
上に葡萄の葉っぱを乗せて オリーブオイルとライムと水を入れ
蒸し煮
２０分ほどで ドルマディスの 出来上がりぃ
いやぁ～～～～～ 今年のは ほんとに美味しくできました
あっさりしてて 日本人の口にも 合うと思うわぁ
（お米入ってるしね）
毎年 葡萄の実じゃなくて 葉っぱの方を食べるのを楽しみにしてる私
だってこうやって食べると 葉っぱの方が断然美味しいんだもん
イタリアンパセリを使って作るレバノンの タブリサラダ と ドルマディス
そして 自家製ヨーグルト ひよこ豆とゴマペーストで作るハモス（ディップ）
レバノン料理 どれもこれも もんのすごく ヘルシィ で 美味しいのよぉ
体の調子も良くなったし、空手やジムにも１００％復活
沢山の方達に心配、ご迷惑かけてしまったので
まずはちょこっとした 女性だけのパーティを企画中
ちょっとヘルシィに レバノン料理も 出してみようかな