今夜はっ
長男の彼女も加わっての ディナーだったので
(夕食の１０分前に 急に来る事になった）
嵩を増す為に 急遽 コーンポタージュスープを作りました
コーンの缶詰があれば 簡単にできちゃうし
私 最後に庭のパセリと 生クリームをちょっと入れるんだけど
焼きたてのパンといっしょに食べると
今日みたいな 寒い夜は とっても美味しいんだよ
それから 今日 イタリアンカフェで食べた
ポテトピザが 激うま だったので
真似して作ってみたんだけど
これ チーズ 使ってないの
ピザベースに トマトペーストを塗って
(軽く ニンニクをすったのを混ぜ）
サラミと じゃが芋のスライスをレンジで柔らかくしたのを乗せ
オレガノ と 塩、こしょうで 味付けして 焼くだけ
お店のは サラミも無く ポテトだけだったんだけど
（我が家は 男性軍サラミ好きなので 乗せてみた）
ほんと美味しくて
チーズも具も 無い時の お助けメニューに良いかもね
そして そして
ポークリブ (豚の骨付き肉）
これは なんとっ
大笑いされちゃうそうなんだけど
日本のバラエティ番組で モデルタレントのローラが作っていたのを
昨夜 U Tube の動画で見て 美味しそうだったから 真似して作ってみたのだ
その 作り方が あまりにも 大雑把で 私に似ていたので
その適当さで 作ってみたら
まじで！！ まじで！！！ 美味しかったです
あのね、 味付けに ブルーベリージャムを入れるの
（これが 面白かった）
他に 塩、こしょう、醤油、みりん、ニンニク
そして 鍋で炒めて
少ししたら 水を足して 唐辛子を入れて 蜂蜜を結構沢山入れて
暫く煮詰めると 出来上がり (１５分ほどで 一品できちゃうよ）
長男の彼女も
「この レシピィ 教えてください」
って言うので
隠し味に ブルーベリージャムを入れたって 教えたら
び～～～っくりしてました
明日は 早朝から 娘とコンバットに行く 約束してるので
今夜はちょっと 早めに 寝ようと思うよ
最近 食べ過ぎで 体重増加気味なので
明日から 少し カロリー摂取を減らして
運動量を増加します