前のブログで紹介いたしましたが、納得のいく珈琲に仕上がりましたが、もう少し微調整した結果。
素晴らしいブレンドコーヒーになりました、追い求めていた理想の味に近づくた様に思える味に仕上がりました。
貴賓があり、コク、香り、甘味、柑橘系のフルーティーでチョコレートの様な味わいそれから全体的な味のバランスが絶妙です。
良い豆が見つかったのとそれをベースに使ったのが功を奏したと思われます。
是非このニューブレンドを飲んで頂きたいですね。
まだまだもっと美味しい珈琲になるように日々努力をいたしますのでこれからもよろしくお願いします。
