孤高の珈琲人

京都市で自家焙煎「珈琲だけの店」ウインディーwindyを1972年から営業しています。


テーマ:

windy outsider coffee

 

I くんが当店での日々の見習いの感想をブログに書いておられます。

彼が感じたことやこれから味だけでなく仕事としての珈琲のとらえ方を学んで、直な気持ちで日々努力をされておられるブログを是非ごらんください。

9月14日からさかのぼってご覧ください。

 

見習いさんのブログ  「飛び上がった魚は、月を見た」

 

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