繁盛店をつくる人材育成の方法 -474ページ目

客単価が上がり続けるネイルサロンの秘密

こんにちは、小さなお店専門の経営コンサルタントの菅(すが)です。

 

先日、とあるサロン経営者さんからこんな話をお聞きしました。

 

―――

 

【 あるサロン経営者さん 】

「 サロンで売り方が板に付いてきたみたいでスゴイことになってきたんですよ。 」

 

【 私 】

「 あ~、そうなんですね。 」

「 そういえば、スタッフの皆さんが活躍してくれているって言ってましたもんね! 」

 

【 あるサロン経営者さん 】

「 そうなんですよ。 」

「 なんだか、さらに調子に乗ってきたみたいで。 」

「 単価が上がってたんですよね。 」

 

「 そうですね、10月の客単価が・・・・ 」

 

「 11,000円だったんですよ。 」

 

【 私 】

「 はい!!?? 」

 

―――

 

この話を聞かせてくれたのは、先日、

 

非常識な繁盛店では常識が非常識

 

の記事でもご紹介した、

 

ネイルサロンの売上・集客をサポートの田中さん

 

田中さんの経営するネイルサロンの一つが先月11,000円の客単価を記録したそうです。

 

・・・、

 

・・・・・・、

 

そこのあなた。

 

ここ、

 

「 え!!!??? 」

 

ってなるところですよ。(笑)

 

もし、あなたのサロンの客単価が5,000円だとすると、

 

あなたは田中さんのお店の半分以下のお金しか手に出来ていない

 

ということですから。

これ、ひっくり返すとこう言えます。

 

もし、あなたが客単価11,000円を達成出来れば売上が倍になる

 

売上が倍。 しかも、 今より忙しくない。

 

ね?

スゴいことでしょ?(笑)

 

さあ、 驚く準備はいいですか?

 

田中さんの経営するネイルサロンでは11,000円の客単価を記録したそうです。

 

はい。 驚いていただいてありがとうございます。(笑)

さて、冗談はこれくらいにして、本題です。

 

なぜ田中さんのネイルサロンでは客単価が11,000円にもなったのか?

 

実は答えはとても簡単なこと。

 

夏が終わってフットネイルをやめるお客さんにフットケアをお勧めしたから

 

ただそれだけ。

 

夏が終われば素足を出す機会って無くなりますよね? すると、当然、今までフットネイルをしていたお客さんはそれをやめてしまう。

 

常識的な経営者さんは、

 

夏が終わるのだからフットネイルの売上が減っても仕方が無いよね・・・

 

そう考えます。

でも、田中さんは非常識です。 そして、非常識な田中さんの会社で育てられたスタッフはさらに非常識。

 

フットネイルをやめるお客さんがいても客単価をアップさせたい

 

そう考えるんですよ。 ね?非常識ですよね。(笑)

そして、出てきた答えが・・・、

 

フットネイルのオフを予約したお客さんにフットケアをお勧めする

 

という方法。

ちなみに、田中さんのネイルサロンでは、フットネイルのオフは3,500円。フットケアは7,000円です。

 

「 フットネイルのオフシーズンは売上が減ってあたりまえ 」そう考えていたらオフの料金3,500円の売上にしかなりません。

 

しかも、その後の売上はゼロ。 来年の夏にまたフットネイルをしてもらえる保証もありません。

それが、

 

フットネイルのオフの時にフットケアをしてもらうと10,500円の売上。

 

そこに、ちょっと物販やハンドのメニューが加われば客単価11,000円も当然でしょ?

 

さあ、

 

あなたも高額商品をおすすめして、モリモリ売上アップしてくださいね~。

 

・・・、

 

・・・・、

 

と、 言われても、 普通は上手く出来ないですよね?(笑)

 

高額商品をおすすめしましょう。

リピートにつながるような商品を販売しましょう。

 

そんな話は少しマーケティングの勉強をすればいくらでも出てくることです。

「 お客さんが高い商品を買ってくれれば売上はアップする 」 そんなことを頭で理解している経営者さんはたくさんいます。

 

それなのに、 実際に客単価11,000円なんて数字を出せるのはほんの一部の人だけ

 

これ現実です。

なぜ、そんなコトになるのか?

 

じつはね、ほとんどの人は教えてくれないんですが、そうやって非常識な売上を達成する人たちには秘密があるんですよ。

 

ウソを言うわけではないけど、

 

裏で隠れてやっていることがある

 

というわけですね。

ここだけの話ですが私もそうです。実は、隠していることがあります。

だって、頼まれてもいないのにわざわざ無料で教えてあげることではないですから。

 

何百万円とか何千万円もの売上を作るノウハウをタダで話すような非常識な人なんて普通はいません。

 

でもね、 私は非常識です。(笑)

 

だから、

 

実際に1万円を超えるような客単価を出せるスタッフを育てた人は何をしたのか?

 

これ、特別にお話します。

ただし、

 

世界中の人が無料で見られるブログ記事でお話しするのはちょっと問題ありです。

 

だから、

 

続きは明日アメンバー限定記事でアップします。

 

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それでは、また次回。

今日も最後までお付き合いありがとう。

 

繁盛店を作りたいのなら遠慮は無用ですよ。

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スペインに行ってきました

こんにちは、小さなお店専門の経営コンサルタントの菅(すが)です。

 

昨日の夕方ある美容師さんが電話でこんなことを話してくれました。

 

―――

先日スペインへ行ってきました。

向こうの方との連携も確認出来たのでビジネスとしてスタート出来そうです。

―――

 

今回電話をくれたのは、高松の美容院インネイトの天雲さん

こんな美容院は100%つぶれるでもニュースレターの事例掲載に協力していただいている方です。
 
その天雲さん。
ただ、表面上の肩書きだけを見ると、
 
高松で美容院を経営する美容師さん
 
です。
ハッキリ言って、日本の一地方都市で小さな美容院を経営している経営者さんなんてそれこそ何万人もいます。
でも、そんなどこにでもいる美容師さんに見えるのに、天雲さんは、
 
その培ってきた技術を評価されて、スペインでも仕事をはじめようとしている。
 
という状況。
コレって凄くないですか!!??
 
天雲さんの例は極端かもしれませんが、この仕事をしていると本当にたくさんのスゴイ人と出会います。
 
海外から呼ばれてしまうほどの技術を持っている方や、その業界では日本で5本の指に入るほどの知識と経験を持っている方。
そこまで極端な例でないにしても、技術が評価されて隣の県や数百キロ離れている場所から、わざわざお客さんが足を運んでくれるお店を持っている方。
 
だれが聞いてもスゴイって思いますよね?
実はそんなお店がゴロゴロしているんですよ。
 
でも、
 
それなのに・・・、
 
本人はそれが当たり前だと思ってその凄さを自覚していない!!
 
それって勿体ないと思いませんか?
確かに自分の実力より大きく見せる必要は無いでしょう。そんなことをしてもなにかの拍子にボロが出るだけです。
 
でも、
 
自分はそれだけお客さんに喜んでもらえる仕事が出来ている
自分はそれだけの価値があるものを提供出来ている
 
それは等身大で知っておいてもいいと思うんですよね。
だって、
 
お客さんはそのあなたのスゴさに惹かれてお店に来るのですから
 
謙遜も大事かもしれません。
でも、
 
繁盛店になりたいのなら自分の技術や商品に対する誇りはもっと大事です
 
あなたも、機会を見つけて、
 
自分のどんなところがお客さんに評価してもらえているんだろう?
 
ということを再確認してみるといいですよ。 それが繁盛店作りの第一歩です。
 
やり方はこんな美容院は100%つぶれるで詳しく説明していますのでそちらをご覧になってくださいね。

 

最後に天雲さん。

お電話ありがとうございました。

 

天雲さんの活躍をお聞き出来てとても嬉しかったです!!

 

それでは、また。

今日も最後までおつきあいありがとう。

 

 

 

ありがとうございます

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先ほど、こんな美容院は100%つぶれるの購入者さん向けに、情報交換の場所を用意しました。

Facebookグループ「  こんな美容院は100%つぶれる実践会  」をすでにご用意してあります。
 
参加資格はただ一つ。
「 こんな美容院は100%つぶれるを購入した方 」以上です。
 
もし、購入済みでしたらご招待しますので、以下の手順でお申し込みください。

1.わたし菅とFacebook上で友達になる
菅俊介に友達申請をおくってください。
※友達でないと招待できないため
 
2.わたし菅俊介あてにメッセージを送ってください
メッセージ欄に「こんな美容院は100%つぶれる実践会に参加希望」と明記してください。
 
3.ご招待します。
招待完了時にメッセージをお送りします。
 
 
ハッキリ言って、

ブログやメルマガだけでは情報発信しきれません。
 
また、
 
本に書いてあることは私が知っていることのほんの一部です。
 
書き切れなかった実践のコツは山ほどあります。

ぜひ、グループに参加して、ノウハウを入手してくださいね。
参加お待ちしております!!
 
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