全店で客単価が上がり続けているクリーニング店 | 繁盛店をつくる人材育成の方法

全店で客単価が上がり続けているクリーニング店

こんにちは、菅(すが)です。
今日は、

 

経営している全店で客単価が上がり続けているクリーニング店

のお話です。
しかも、

特別なセールや集客をしているわけでもないのに客単価が上がり続けている

そんなお店のお話です。
要するに、

なにもしていないのにあっちでもこっちでも客単価が上がりまくっている

というお話ですね。

まず、論より証拠。
そのクリーニング店全店の客単価グラフを紹介します。



はい。
お店ごとに差はあれども、

グラフの中央やや右側からすべてのお店で客単価が右肩上がり

そんな状況が見て取れますよね?

ちなみに、これ、このブログで売上が突き抜けたクリーニング店として紹介したクリーニングやましたさんの客単価グラフです。

良い結果がでたらその原因を考える

それが人が育つお店作りの基本の一つですから、経営者の山下恭平さんにも聞いてみました。

全店でもれなく客単価が上がっているのはなぜですか?

すると、即座にこう、言われました。

───

全店で客単価が上がっている理由ですか?
それは、アレちゃいますかね?

ミーティングをするようになったからだと思いますよ


───

はい。
わかりましたね。

クリーニングやましたの全店で客単価が上がっている理由

それは、

ミーティングで成功した取り組みを情報共有しているから

そこで、

クリーニングやましたさんでミーティングを始めた時期を先ほどのグラフに重ねてみます

すると、こうなります。




はい。
これ以上ないほどわかりやすく出ていますね。(笑)

もし、あなたが、

特別なセールや集客なんてしないでほったらかしで客単価を上げたい

なんて都合の良いことを考えているのなら、

ミーティングで成功した取り組みを情報共有する

それをしたらそれは現実になりますよ。

ミーティングの効果ってすごいですね!


それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。