売上が突き抜けたクリーニング店

こんにちは、菅（すが）です。
 
昨日のことです。

あるクリーニング店の経営者さんから送っていただいた売上データを入力したところ驚愕のグラフが目に飛び込んできました。
 
そのグラフというのがこちら。

はい。
わかりやすく売上が突き抜けちゃてます。(笑)

今回こちらのデータを送ってくださったのが、兵庫のクリーニング店、

クリーニングやましたの山下恭平さん

以前、記事の中で、

───

絶対に売上を上げなくてはいけないというほど追い込まれているのなら売上を上げるのは簡単

中略

今どれだけ経営状況が苦しくても、真面目に経営してきた会社さんなら、売上を立て直すことなんて難しくもなんとも無い

という事実を知っている。
そして、そのやり方も知っている。

そこに若くて行動力のある社長さんがいて、それをサポートしてくれる番頭さんがいて、フォローしてくれるご家族の皆さんがいる。

そんな状況なら失敗する理由なんて見つかりませんよね？

だから、

「　こんな楽な仕事は無いよな～　」

と思うしワクワクしているんですよ。

───

売上を上げ続けてきた話 より抜粋

と、お話ししましたが、やっぱり売り上げ上がってきましたね。

ただ・・・・、

ここまで極端な結果は完全に想定外です。

クリーニングやましたの皆さん、すご過ぎデス。(笑)

ところで、

なぜこれほど売上が突き抜けたのか？

その疑問を一番簡単に解決できるのがこちらのグラフ。

はい。
これまたわかりやすく客単価がつきぬけちゃってます(笑)

では、

なぜこれほど客単価が突き抜けてしまったのでしょう？

これほどの結果がでるまでにしたこととはいったい何でしょう？？

その答えはすでにこのブログで書いています。

このクリーニング店でしてきたことはこちら

1. 全ての店員さん工場のスタッフさんに「　売上アップします　」と決意表明した
2. 全ての店員さん工場のスタッフさんに「　売上アップに協力したい？　」と聞いた
   →　売上を上げるためにまずしたこと
3. お店に行く回数を増やしてスタッフの話を聞く機会を増やした
   →　やっぱり売上げアップに向けて変わってきちゃいました
   →　「話を聞いてください」と言われる理由
4. お店で聞いた「　ああしたい　」「　こうしたい　」というのをすぐに解決するようにした
   →　人材育成したい社長さんがまずすることとは？
5. 「　協力したい　」と言ってくれた方たちを集めたミーティングで「　汗取り加工　」を一番取るのが上手なMさんから加工を取るコツを聞かせてもらった
6. ミーティングでみんなに目標を決めてもらったところ「　汗取り加工を取る　」という目標が決まった
   →　意外なスタッフが活躍しだしたクリーニング店
7. Mさんから聞いた加工を取るコツを真似しながら工夫をしたら他店のスタッフも汗取り加工が取れるようになった
8. その結果３月は寒かったのに汗取り加工がバンバン取れた
   →　社員旅行でハイタッチする会社
   →　汗取りが１．５倍取れてしまったクリーニング店
9. さらに集客のためポスティングに取り組んだところ売上が１．５倍の日が出てきた
   →　スタッフが自発的に動くようになったクリーニング店
   →　売上が１．５倍になったクリーニング店
10. ４月に入り暖かくなって冬物が一気に出た
11. コンサルタントがびっくりするほど売上グラフが突き抜けた　←いまここ(笑)

わかりました？

要するに、

汗取り加工を取るのが上手になったところにポスティングで集客したら売上が突き抜けた

ということ。

ちなみに、昨日ちょうど電話コンサルティングだったので、

「　なんでこんなに売上突き抜けちゃったんですか！？　」

と、お聞きしたところ、恭平さんの答えはこうでした。

───

いや、このお店は４人のパートさんがむっちゃ仲がいいんですね。

仲がいいので、前からみんなでいろんな話をしていたんです。

でも、最近は、

４人で仕事の話ばかりしているみたいなんですよ。

僕も、なるべく４人全員がそろうタイミングでお店に行くようにしているので、それもあって情報交換がスムーズに行っているみたいなんですね。

この間も、

こんなお客さんにはこんな風にすれば完璧に取れる！！っていう型があるんですよ！！！

なんて嬉しそうに教えてくれました。

そういうのが良かったんじゃないですかね？

───

つまり、

スタッフ同士の仲が良かったから売上が突き抜けた

という事みたいです。

そういえば、

私の知っているお店でもスタッフ同士の仲が良くなっていくときには売上も上がっていく

ことがほとんどですよ。

最後にもう一度このクリーニング店さんでしてきたことと、その時のブログ記事をご紹介しておきます。

週末じっくりと読み込んでみてください。

それでは、どうぞ。

1. 全ての店員さん工場のスタッフさんに「　売上アップします　」と決意表明した
2. 全ての店員さん工場のスタッフさんに「　売上アップに協力したい？　」と聞いた
   →　売上を上げるためにまずしたこと
3. お店に行く回数を増やしてスタッフの話を聞く機会を増やした
   →　やっぱり売上げアップに向けて変わってきちゃいました
   →　「話を聞いてください」と言われる理由
4. お店で聞いた「　ああしたい　」「　こうしたい　」というのをすぐに解決するようにした
   →　人材育成したい社長さんがまずすることとは？
5. 「　協力したい　」と言ってくれた方たちを集めたミーティングで「　汗取り加工　」を一番取るのが上手なMさんから加工を取るコツを聞かせてもらった
6. ミーティングでみんなに目標を決めてもらったところ「　汗取り加工を取る　」という目標が決まった
   →　意外なスタッフが活躍しだしたクリーニング店
7. Mさんから聞いた加工を取るコツを真似しながら工夫をしたら他店のスタッフも汗取り加工が取れるようになった
8. その結果３月は寒かったのに汗取り加工がバンバン取れた
   →　社員旅行でハイタッチする会社
   →　汗取りが１．５倍取れてしまったクリーニング店
9. さらに集客のためポスティングに取り組んだところ売上が１．５倍の日が出てきた
   →　スタッフが自発的に動くようになったクリーニング店
   →　売上が１．５倍になったクリーニング店
10. ４月に入り暖かくなって冬物が一気に出た
11. コンサルタントがびっくりするほど売上グラフが突き抜けた