昨日は、久しぶりにカメラ持って
ぶらぶら〜
走ってませんが、歩いてるスタンプが
見当たらないので
クチナシの花が咲き始めていました
くちなしの花はいい香りがするはず
低い位置に5〜6輪咲いていたので
これからもっと咲くと
いい香りがするのかな
しゃがんでくんくんしたら
香ったかも？
今度通る時はしゃがんでみようかな
今日は一日雨
皆さんは、備蓄米買われましたか？
私は、令和４年産の古古米5kgを買いました
ニュースでは、香りも味も遜色ない
と言ってたけど
個人的には味はまあまあとして
料理酒を大さじ1〜2入れて炊いても
香りがちょっとねぇ
カレーやチキンライスにして食べると
古古米の匂いは感じなかった
<私の簡単チキンライスの作り方>
①鶏肉をごま油で焼いて表面に色目をつける
鶏肉はほぼ生のまま
②フライパンにオリーブオイルを熱し
みじん切りの生姜とニンニクを炒め
香りがでたら米(洗ってザルにあげておく)
を加えて炒める
③炊飯器に炒めた米と普通のメモリの線まで
鶏ガラスープを入れる
その上に色目をつけた鶏肉を乗せて
普通に炊く
以前は鶏ガラでスープを取ってたけど
最近は簡単に丸鶏のスープの素で作る
炊き上がった
はい、いつものように
盛り付けたら写真撮り忘れて
食べてしまった
食べかけのチキンライス
左はシンガポールチリソース(海南鶏飯香辣醬)
甘くないチリソースです
息子の友達が見つけてくれたらしい
日本でも手に入るって嬉しい
これがないとチキンライスの味は出ない
右は、生姜と葱のみじん切り(姜葱醬)
チキンライスには欠かせない2つのソース
チキンとライスにかけて
いただきまーす
お米がなくて困ったので
先週備蓄米を買ったのに
一昨日、昨日に
近くのスーパー2軒の店頭に
パールライスがたくさん並んでた
なんでやねん
令和４年産の備蓄米が2000円ちょっと
令和６年度産のパールライスが3500円ほど
あなたは、どっち買う？