それは味付けや盛り付けもそうですが、食材の使い方や買い方にも工夫が必要です。
例えば、其の4で作ったハンバーグを作る際にも工夫しました。
合挽き肉を買うときは大体200gくらいで買います。値段と量を鑑みるとそのくらいがちょうどいいんです。
ですが、全てハンバーグにしても飽きるし消化できません。
なので、3品作ることにしました。
バンバーグ、ピーマンの肉詰め、メンチカツです。
種を作ってしまえば使いまわせます。
それとか、其の5で作った炊き込み御飯に使った小葱を其の6で卵焼きに入れてます。
以上のように工夫しないと食材があまるので大変もったいないんです。
普段の食事に盛り込めばいいんですが、なるべく弁当で使っていきたいというのが俺のポリシー。
ですが、まだ正直余らせてしまいます。
もう少し精進が必要ですね(･_･;