パンとベーグルと和菓子と私♪ -55ページ目

パンとベーグルと和菓子と私♪

旨いものは旨い♪不味いものは不味い!
忖度せず感じたことをそのまま書きます。
オブラートに包むのは邪道だ。

MonaMona スペシャルハンバーガー♪
パティ・トマト・チーズ・レタス・チーズを米粉バンズで挟んだハンバーガー♪
(°∀°)b 

MonaMonaのハンバーガーが初体験です♪
о(ж>▽<)y ☆

説明によると
『パティは国産牛肉100%使用しています』
とのこと。
φ(..)

ちょっとだけパッカーン!
(*/□\*)

うっすらとマスタード塗ってるね♪
(*゚ー゚*)


出来立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)

パクリ♪

 クラストはしっとり♪クラムはふわもっちり♪
ヽ(・∀・)ノ

美味しいけどハンバーガーじゃない!
(≧▽≦)→・°・(ノД`)・°・

バンズは米粉と小麦感じパサつき一切なく米粉本来の甘味感じられ更に軽く焼いてあり香ばしさあり旨い。
(⌒‐⌒)

トマトとレタスは新鮮で瑞々しくチーズは万人受けですがコクを加えてくれます。
(*^▽^*)

そしてパティなんですが…これハンバーグじゃん!!!
牛肉100%なので肉々しさ感じられ塩気も丁度で味は美味しいのですが何故玉葱を入れるのか!
ハンバーガーのパティは基本肉と繋ぎのみで玉葱を入れるのはご法度なのに。
これじゃあハンバーグだし国産牛肉100%の意味がない。
(´・ω・`)

マスタードはあまり辛味がなく万人受けです。
(・∀・)

改善点はパティだけで玉葱加えず牛肉と繋ぎのみの本当のハンバーガーパティにすれば完璧です。
( ̄▽+ ̄*)

米と小麦感じるバンズで新鮮なトマトとレタスにチーズ味わえますがハンバーガーパティではなくハンバーグが台無しにするハンバーガーではなくハンバーグサンドでした。
( ̄_ ̄ i)
ブーランジェリー マルシェ BOULANGERIE Marche 栗とクルミのフランスパン♪
出来立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)

パクリ♪
主な感想はこちら
(*・∀・*)ノ

生地が旨いからこそ胡桃とマロングラッセのド定番でも美味しく飽きず最後まで美味しくいただけます。
(⌒‐⌒)

クラストとクラムも良く値段も良心的で行く度に買ってリピしまくっています。
(*^▽^*)

芳醇な小麦広りマロングラッセと胡桃が味わえる安定ながらも秋感じるフランスパンですよ♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)
メゾンカイザー MAISON KAYSER かぼちゃのエクメック 2018♪
根白石の農家さんに特別に作ってもらった南瓜【メルヘン】と蜂蜜を練り込んだ生地にカシューナッツを混ぜ込んだパン♪
(°∀°)b 

仙台限定のパンです。
(≧▽≦)

今年もまた出会えて嬉しい♪
o(^^o)(o^^)o


焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはガリッ♪クラムはしっとりもち♪
ヽ(・∀・)ノ

うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

小麦と南瓜が口いっぱい広がり追ってほんのり蜂蜜の甘味がします。
(⌒‐⌒)

去年と変わらずの旨さで南瓜を皮ごと練り込んであるので南瓜特有の良い青臭さが小麦を引き立て蜂蜜の優しい甘味が南瓜を後押しします。
(*^▽^*)

カシューナッツはローストしてあり香ばしくコクがあり食べ始めたらもう止まりません。
(ノ´▽`)ノ

小麦と南瓜広がる生地をローストカシューナッツと蜂蜜が引き立てる絶品で至福の時を過ごせる南瓜の旨味溢れる仙台限定エクメックでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)
ブーランジェリー ジラフ クリームパン2016♪
出来立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)

パクリ♪
主な感想は♪
(*・∀・*)ノ

この素朴ながら濃厚な味わいのカスタードクリームを美味しい生地と楽しめるこの幸せたまらん。
(´∀`)

カスタードクリームパンは多々ありますがバニラ使わない素朴なのは昨今減って来ているのでバニラ使ったり生クリームと配合したのも良いですが素朴なのも忘れないで欲しい。
( ̄▽+ ̄*)

素朴なカスタードクリームを美味しい生地と共に思う存分味わえる究極のカスタードクリームパンですよ♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)
メゾンカイザー MAISON KAYSER カボチャとチェダーチーズのチャバタ コリアンダー風味♪
カボチャとチェダーチーズ練り込んでアクセントとしてコリアンダーとブラックペッパー散らしたチャバタ♪
(°∀°)b 

仙台限定のパンです。
(≧▽≦)

カボチャとチェダーチーズだけでも良いけどコリアンダーとは珍しい♪
o(^^o)(o^^)o


焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッ♪クラムはもっちり♪
ヽ(・∀・)ノ

うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

小麦広がり追ってコリアンダー香ります。
(⌒‐⌒)

カボチャはあまり手を加えておらずカボチャ本来の甘味感じチェダーチーズの塩気がカボチャの甘味を引き立てます。
(*^▽^*)

刺激的なコリアンダーとブラックペッパーもアクセントにより食べ始めたら止まりません。
(ノ´▽`)ノ

小麦感じる生地と共にホクホクでカボチャ本来の甘味をチェダーチーズの塩気引き立て刺激的なコリアンダーとブラックペッパーが引き立てる絶品で至福の時過ごせるカボチャとチェダーチーズのチャバタでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)