パンとベーグルと和菓子と私♪ -46ページ目

パンとベーグルと和菓子と私♪

旨いものは旨い♪不味いものは不味い!
忖度せず感じたことをそのまま書きます。
オブラートに包むのは邪道だ。

薪窯パン 麦家 かぼちゃのフォカッチャ♪
かぼちゃ練り込んだフォカッチャ♪
(°∀°)b 

麦家にハマってます♪
(≧▽≦)

秋らしくかぼちゃでしかもドシンプルのかぼちゃのみが素晴らしい。
о(ж>▽<)y ☆

見た目もほんのり黄色でたっぷり練り込んでいるのが分かります。
(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)


出来立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)

パクリ♪
クラストはしっとり♪クラムはしっとりもちゅもちゅり♪
ヽ(・∀・)ノ

うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

芳醇な小麦がガツン!と口いっぱい広がり追ってかぼちゃ広がります。
(⌒‐⌒)

かぼちゃが練り込んであるので少しもっちゅりしていて噛めば噛むほどかぼちゃ本来の甘味広がり素材の旨味を存分に味わえます。
(*^▽^*)

芳醇な小麦感じながらかぼちゃ本来の甘味を堪能できる絶品で至福の時過ごせる秋感じるかぼちゃのフォカッチャでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)
ブーランジェリー マルシェ BOULANGERIE Marche 栗とクルミのフランスパン♪
出来立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)

パクリ♪
主な感想はこちら
(*・∀・*)ノ

生地が旨いからこそ胡桃とマロングラッセのド定番でも美味しく飽きず最後まで美味しくいただけます。
(⌒‐⌒)

クラストとクラムも良く値段も良心的で行く度に買ってリピしまくっています。
(*^▽^*)

芳醇な小麦広りマロングラッセと胡桃が味わえる安定ながらも秋感じるフランスパンですよ♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)
薪窯パン 麦家 きのこと秋ナス♪
秋ナスと自家製きのこマリネ?を挟んだサンドイッチ♪
(°∀°)b 

お久しぶりの麦家のサンドイッチです♪
(≧▽≦)

きのこと秋ナスとはまさに秋!ですなぁ~。
(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)


パッカーン♪
(*/□\*)

秋ナスは思っていたより薄かったのはショックだけどきのこのマリネたっぷりで美味しそう♪
(⌒¬⌒*)


出来立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)
パクリ♪

クラストはパツッ♪クラムはしっとりもっちり♪
ヽ(・∀・)ノ

うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

芳醇なライ麦感じ追ってきのこのマリネが口いっぱい広がりナスが後味を軽やかにしながら秋をより強調します。
(⌒‐⌒)

パンは香ばしくライ麦の旨味しっかりと感じられ変わらずの旨さです。
(*^▽^*)

ナスは薄いのは残念ですが程好くソテーしてあり香ばしさもあり美味しい。
(´∀`)

そしてきのこのマリネが絶品!

細かく刻んであるのできのこの旨味がガツン!と口いっぱい広がり味付けも程好くほんのり酸味と醤油感じます。
(ノ´▽`)ノ

きのこはおそらくエリンギ・ぶなしめじ・椎茸と思われます。
ただあまりにも細かく刻みすぎて食べるときにボロボロ落ちるのが難点かな。
(^~^)

改善点はきのこのマリネをスライスに変えるかもしくは少しとろみをつければ完璧かな。
( ̄▽+ ̄*)

芳醇なライ麦感じる生地で旨味溢れるきのこのマリネとほんのり香ばしい焼き秋ナス味わう絶品で至福の時過ごせるきのこと秋ナスのサンドでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)
cobaraya いちじくるみベーグル♪
焼き戻ししていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
主な感想はこちら
(*・∀・*)ノ

噛めば噛むほど小麦の風味が広がり無花果の甘味と胡桃の香ばしさが引き立ちます。
(≧▽≦)

仙台でこの高さがあるベーグルを味わえるのは私の知る限りではcobarayaだけです。
(ノ´▽`)ノ

定番フィリングで噛みごたえがある美味しいベーグルですよ♪
(゜∇^d)!!

おいしゅうございました♪
(^人^)
日和ベーカリー マロンクリームパン♪
マロンクリームを包み込み栗に見立てて整形したパン♪
(°∀°)b 

お久しぶりの日和ベーカリーです♪
(≧▽≦)

全てが秋感じるクリームパンですね。
(´∀`)


焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはパツッ♪クラムはふかふわ♪
ヽ(・∀・)ノ

旨い♪
(≧▽≦)

生地は小麦感じパサつき一切なく美味しい。
(⌒‐⌒)

マロンクリームはマロンとカスタード感じ甘さ控えめほんのり渋味ある万人受けです。
(・∀・)

改善点は万人受けならこれでいいですが出来れば砕いたマロングラッセが入っていると良かったかな。
( ̄▽+ ̄*)

小麦感じる生地で甘さ控えめほんのり渋味あるマロンクリーム味わう秋感じるマロンクリームパンでした♪
(゜∇^d)!!

おいしゅうございました♪
(^人^)