☆ Bakery & café 3110 ☆ マイスポワブル♪

Bakery & café 3110 ベーカリー＆カフェ サイトウ　マイスポワブル♪

オリーブオイル・コーン・胡椒を練り込んだパン♪

(°∀°)b 

再訪のBakery & café 3110です♪

(≧▽≦)

前回食べた全てのパンが美味しかったので即再訪しました。

о(ж＞▽＜)ｙ ☆

コーン・胡椒・オリーブオイルの安定トリオです。

(￣ー☆

切り分けて～♪

準備完了！

(o≧▽゜)o

焼いていただきます♪
(^人^)

パクリ♪

クラストはサクッ♪クラムはしっとりもちり♪

ヽ(・∀・)ノ

うま～い♪旨すぎる～♪

(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

小麦とオリーブオイル広がり時よりコーン感じ胡椒がアクセスになりつつ小麦とコーン本来の甘味を引き立てます。

(⌒‐⌒)

コーンたっぷりでも小麦の旨味感じられ胡椒も効きすぎずオリーブオイルが円やかにしながら味を纏めます。

(*^▽^*)

シンプルなんですがバランスが絶妙で素材の旨味がしっかりと味わえ改めて店主の技術の高さを感じました。

(ﾉ´▽｀)ﾉ

小麦とコーンの旨味を胡椒とオリーブオイルが引き立てる絶品で至福の時過ごせるマイスポワブルでした♪

(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪

(^人^)

☆ BAGEL U ベーグルU ☆ ピスタチオナッツリース♪

BAGEL U ベーグルU　ピスタチオナッツリースベーグル♪

抹茶練り込んだ生地でピスタチオペースト？とナッツを巻き込んでマジパンでクリスマスリース風に飾り付けたベーグル♪
(°∀°)b 

見た目も可愛らしいピスタチオ系ベーグルが発売されました♪

о(ж＞▽＜)ｙ ☆

焼き戻ししてただきます♪

(^人^)

パクリ♪

クラストはバリパツッチュウィ♪クラムはもっちゅりムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ

うま～い♪旨すぎる～♪

(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

生地は変わらずの旨さで噛めば噛むほど小麦と抹茶広がり最後に微かなほろ苦さ感じます。
(⌒‐⌒)

中はピスタチオペーストではなくおそらくピスタチオダマンドクリームで程好くピスタチオ広がり更に粒々ピーナッツバターも入っていて共に甘さ控えめで濃厚な味わいです。

(*^▽^*)

抹茶生地とも相性抜群で最後まで美味しくいただけます。

(ﾉ´▽｀)ﾉ

小麦と抹茶広がり微かなほろ苦さ感じる生地と共に濃厚なピスタチオダマンドクリームと粒々ピーナッツバター味わう絶品で至福の時過ごせるクリスマス感じさせるピスタチオナッツリースベーグルでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)

☆ スイーツスイートフクダ ☆ 焼きリンゴと紫いものモンブラン♪

スイーツスイートフクダ　焼きリンゴと紫いものモンブラン♪

サクサクタルトを土台にして自家製焼きリンゴをスイートポテトクリームで覆い紫いもペーストをモンブラン状に絞り、生クリームと焼きリンゴトッピングしたモンブラン♪
(°∀°)b 

焼きリンゴと紫いものモンブランなんて珍しい！
(≧▽≦)

いただきます♪
(^人^)

パクリ♪

旨い♪

(≧▽≦)

紫いもペースト広がり追って生クリームがより濃厚にしてスイートポテトクリームがよりさつまいも強調し甘さ控えめです。

(⌒‐⌒)

思っていたよりも紫いもペーストが主張し甘さ控えめで生クリームとスイートポテトクリームも甘さ控えめなので甘ったるくならずバランスも良いですね。

(*^▽^*)

タルトはサブレタイプでサクサクホロホロと崩れバター広がり甘さ極力控えめ、中のクレームダマンドは甘さ丁度でバランスがよく更に煮詰めたリンゴが入っていてシナモン効いていてアクセントになります。

(ﾉ´▽｀)ﾉ

更に！

中にはひっそりとキャラメルクリーム？が忍ばせてあり香ばしく甘さ控えめほろ苦さありこちらもアクセントになります。

(´∀｀)

トッピングも焼きリンゴはあっさりした味わいでほんのりシナモン感じ口直しに最適です。

(￣▽+￣*)

サクサクタルトと共に紫いもペーストを生クリームとスイートポテトクリームがより濃厚にして焼きリンゴが後味爽やかにして煮詰めたリンゴとキャラメルクリームがアクセントになる美味な秋らしい焼きリンゴと紫いものモンブランでした♪

(゜∇^d)!!

おいしゅうございました♪
(^人^)

☆ Bakery & café 3110 ☆ パテドカンパーニュサンド♪

Bakery & café 3110 ベーカリー＆カフェ サイトウ　パテドカンパーニュサンド♪

自家製パテドカンパーニュをマスタード敷いたバゲッド3110で挟んでピンクペッパーを散らしたサンド♪

(°∀°)b 

再訪のBakery & café 3110です♪

(≧▽≦)

前回食べた全てのパンが美味しかったので即再訪しました。

о(ж＞▽＜)ｙ ☆

自家製パテドカンパーニュが食べれるなんて凄すぎる！

(o≧▽゜)o

パテドカンパーニュは手間隙がかかるので自家製は中々ないのでこれは期待しちゃいますよ♪

o(^^o)(o^^)o

好例？のパッカーン！

(*/□＼*)

おぉー！パテドカンパーニュの迫力も凄いけどピンクペッパーのみのシンプルさが良いね♪

(´∀｀)

いただきます♪
(^人^)
パクリ♪

クラストはバリッ♪クラムはしっとりもち♪

ヽ(・∀・)ノ

うま～い♪旨すぎる～♪

(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

バゲッド3110は香り豊かな小麦広がりパサつき一切なくほんのり感じる塩気が小麦本来の甘味を引き立てます。

(⌒‐⌒)

そしてパテドカンパーニュが絶品！

肉々しながらも口内で儚く崩れ、生臭さ・脂っこさ・パサつき・塩辛さ一切なくこんなに美味しいパテドカンパーニュは初めてです。

(*^▽^*)

アクセントとして胡桃が入っていてレーズン？だとは思うのですが甘味も感じ程好くハーブも効いてベーカリーレベルではありません。

(ﾉ´▽｀)ﾉ

マスタードとピンクペッパーの辛味が後味爽やかにして一度食べ始めたら止まりません。

(*^▽^)/★*☆♪

香り豊かなバゲッド3110と共に肉々しくも口内で儚く崩れピンクペッパーとマスタードが後味を爽やかにする絶品で至福の時過ごせるパテドカンパーニュサンドでした♪

(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪

(^人^)

☆ L'atelier 陸 ☆ タルトセゾン♪

L'atelier 陸　タルトセゾン♪

さつまいも焼き込んだタルトを土台にしてホワイトチョコレートムースをのせて自家製安納芋クリームを絞り黒胡麻をトッピングしたタルト♪
(°∀°)b 

お久しぶりのL'atelier陸です♪
(≧▽≦)

今年移転して開店も10時になり個人的に利用しやすくなりました。

(￣∇￣*)ゞ


いただきます♪
(^人^)

パクリ♪

うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

濃厚な安納芋クリーム広がりホワイトチョコレートムースが優しく包み込み甘さ控えめです。
(⌒‐⌒)

安納芋と生クリームのバランスが良くなめらかな口当たりでもホコホコ感があり砂糖の甘味も控えめで旨い。
(ﾉ´▽｀)ﾉ

ホワイトチョコレートムースはしゅわっと心地良い音は奏でませんがほわふわで口内で儚く崩れ甘さ控えめで独特ですが味と食感共に優しい仕上がりです。
(*^▽^*)



そしてタルトが絶品！

周囲底共にザクザクのハードタイプで芳醇なバター広がり追ってさつまいも感じ甘さ控えめでさつまいも本来の甘味しっかりと感じられさすがタルトが有名なL'atelier陸だけの事はあります。
(￣▽+￣*)

芳醇なバター感じさつまいも本来の甘味味わえるタルトと共に口内で儚く崩れるホワイトチョコレートムースと濃厚な安納芋クリーム楽しめる絶品で至福の時を過ごせるタルトセゾンでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)