パンとベーグルと和菓子と私♪ -27ページ目

パンとベーグルと和菓子と私♪

旨いものは旨い♪不味いものは不味い!
忖度せず感じたことをそのまま書きます。
オブラートに包むのは邪道だ。

Tous les jours トゥレジュール 苺のミルクレープ♪
北海道産バター・クリーム・小麦粉など厳選した素材を使用した自家製クレープと自家製カスタード・苺・自家製生クリーム・を交互に重ねて苺ピューレを忍ばせたクレープ♪
(°∀°)b 

11月限定ミルクレープは苺です♪
(≧▽≦)


いただきます♪
(^人^)
パクリ♪

うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

濃厚な自家製カスタードがガツン!と口いっぱい広がり追って苺感じ自家製生クリームが円やかにしてバター香るクレープが優しく包み込みます。
(⌒‐⌒)

自家製カスタードは変わらずの濃厚さでこのカスタードだけ永遠に味わいたいくらいです。
(*^▽^*)

苺は新鮮で噛むとじゅわっと果汁溢れ程好い甘酸っぱさでピューレがより苺強調しカスタードと生クリームを引き立てます。
(ノ´▽`)ノ

クレープは程好い厚みで中央もっちり周囲ホロホロと素晴らしい食感でほんのり感じるバターが食欲を刺激します。
(´∀`)


そして見てこれ!
これぞ本物のミルクレープで土台にスポンジなど使わずクレープ・カスタード・生クリーム・苺・苺ピューレのみで仕上げてあるのが素晴らしい。
о(ж>▽<)y ☆

この本物のミルクレープを食べちゃうともう他のミルクレープでは満足出来ないね。
:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

濃厚自家製カスタードクリームを中央もっちり周囲ホロホロほんのりバター香るクレープが優しく包み込み程好い甘酸っぱさの苺と苺ピューレ味わう絶品で至福の時過ごせる苺のミルクレープでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)
BAGEL U ベーグルU ミルクスイートポテトベーグル♪
プレーン生地でスイートポテト包み込みミルククリームのせたベーグル♪
(°∀°)b 

安定のミルククリームとスイートポテトです。
(≧▽≦)


焼き戻ししていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッパツッチュウイー♪クラムはもっちゅりむちりムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ

旨い♪
(≧▽≦)

生地は変わらずの旨さで噛めば噛むほど小麦感じます。
(⌒‐⌒)

スイートポテトは皮付きでさつまいも本来の甘味と砂糖の甘味のバランスがよくほくほくねっとりでほんのりバター感じます。
(*^▽^*)

ミルククリームは練乳クリームと違い牛乳強く感じ甘さ控えめでスイートポテトを優しく包み込みます。
(ノ´▽`)ノ

小麦香る生地と共にほんのりバター感じるほくほくねっとりスイートポテトを程好いコクある甘さ控えめミルククリームが優しく包み込む美味なミルクスイートポテトベーグルでした♪
(゜∇^d)!!

ごちそうさまでした♪
(^人^)
L'atelier 陸 安納芋のタルト♪
安納芋をじっくりと蒸し焼きしアーモンドクリームと共に焼き込み生クリームをトッピングしたタルト♪
(°∀°)b 

陸の安納芋タルトは初体験です♪
(≧▽≦)


いただきます♪
(^人^)
パクリ♪

うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

濃厚な安納芋・アーモンド・バターがガツン!と口いっぱい広がり甘さ控えめで追って生クリームがより濃厚にします。
(⌒‐⌒)

安納芋とアーモンドのバランスが絶妙で安納芋は程好く崩してあるのでホクホク感じられ一口めはバター強すぎるかなと思ったのですが後味にしっかりと安納芋感じられじっくりと蒸し焼きしている効果が発揮されています。
(ノ´▽`)ノ

生クリームが濃厚で軽めにホイップしてあるので安納芋タルトを優しく包み込み完成度が高いです。
(*^▽^*)

タルトもバターしっかりと効いていて食感ザクザクで陸のタルトは毎回驚かされます。
( ̄▽+ ̄*)

ザクザクで芳醇なバター感じるタルトと共に濃厚な安納芋とアーモンド味わえ濃厚で甘さ控えめ軽めの口当たりの生クリームが優しく包み込む絶品で至福の時を過ごせる安納芋のタルトでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)
BAGEL U ベーグルU 空豆モッツァレラベーグル♪
モッツァレラチーズ生地に空豆をトッピングして更に追いチーズをトッピングしたベーグル♪
(°∀°)b 

久しぶりの空豆系です。
(≧▽≦)


焼き戻ししていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはサクパツッチュウイー♪クラムはもっちゅりむちムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ

旨い♪
(≧▽≦)

生地は変わらずの旨さで噛めば噛むほど小麦とモッツァレラ感じます。
(⌒‐⌒)

空豆はホクホクでほんのり甘味感じモッツァレラの塩気が引き立てます。
(*^▽^*)

モッツァレラベーグルはよくいろんな具材とコンビになりますが空豆が一番合うかな。
(ノ´▽`)ノ

小麦とモッツァレラ感じる生地と共にホクホク空豆味わえチーズの塩気が引き立てる美味な空豆モッツァレラベーグルでした♪
(゜∇^d)!!

おいしゅうございました♪
(^人^)
つつみ屋 串団子 くるみ♪
いただきます♪
(^人^)

パクリ♪
主な感想は♪
(*・∀・*)ノ

胡桃と砂糖のみも良いけど甘味を極力抑えて豆腐でなめらかに仕立てた自家製くるみ餡もいいね。
(⌒‐⌒)

胡桃の白和えともまた違い砂糖だけじゃない豆腐本来の甘味もありハマリそうな味わいです。
(*^▽^*)

独特のなめらかさと甘味ある自家製くるみ餡を弾力ある団子と味わえる一風変わった団子ですよ♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)