☆ 神戸屋 ☆ 四季の風物詩ブレッド 春分 国産小麦と五穀の春分よもぎブレッド♪

神戸屋　四季の風物詩ブレッド 春分 国産小麦と五穀の春分よもぎブレッド♪

国産小麦使用し五穀とよもぎ練り込んだ生地で粒あんと大納言を巻き込んだパン♪
(°∀°)b 

今回も買って来ちゃいました四季ブレッド♪
о(ж＞▽＜)ｙ ☆

よもぎ・粒あん・大納言の安定トリオです。
(´∀｀)

ちなみに五穀は
【黒米】【はと麦】【玄米】【ライ麦】【大麦】
とのこと。
φ(．．)

スライスして～♪

準備完了！

(b^-゜)

焼いていただきます♪
(^人^)

パクリ♪

クラストはザクッ♪クラムはもっちりしっとりふわり♪
ヽ(・∀・)ノ

うま～い♪旨い♪
(≧▽≦)

芳醇なよもぎがガツン！と口いっぱい広がり追ってほんのり粒あんと大納言感じ甘さ控えめほんのり渋味あり最後までよもぎ香り時より五穀を感じます。

(⌒‐⌒)

粒あんと大納言は程好く炊いてあり甘さ控えめほんのり塩気ありよもぎ生地と相性抜群です。

(*^▽^*)

大手のパンとしては完成度が高くよもぎ好きには一度食べて欲しいです。

ヾ( ´ー｀)

改善点は特になく満足できると思います。

(￣▽+￣*)

芳醇なよもぎ感じ粒あんと大納言がよもぎ引き立て五穀の香ばしさがアクセントになる美味な五穀の春分よもぎブレッドでした♪
(゜∇^d)!!

おいしゅうございました♪
(^人^)

☆ 一乗寺中谷 ☆ 絹ごし緑茶てぃらみす♪

一乗寺中谷　絹ごし緑茶てぃらみす♪

緑茶シロップ染み込ませたスポンジと自家製抹茶ムースを重ねて生クリームを流し込み最高級丹波産小豆・黒豆・うぐいす豆をトッピングした和てぃらみす♪

(°∀°)b 

お初の一乗寺中谷です。
(≧▽≦)

催事初登場で一目惚れして買ってきました♪

購入してから知ったのですが有名なスイーツのようでネット通販では４ヶ月待ちらしく買えて良かった♪
о(ж＞▽＜)ｙ ☆


詳しく説明を見ると

抹茶ムース

『新鮮な豆乳・最高級フロマージュブラン・自家製白餡・御家元御用達柳桜園の抹茶で仕上げています』

とのこと。

φ(．．)

原材料はこちら♪

(*・∀・*)ノ

うんうん拘っているだけあって原材料も良いね♪

(´∀｀)

開封～♪

切り分けて～♪

美味しそう♪

(⌒￢⌒*)

いただきます♪
(^人^)

パクリ♪

うま～い♪旨すぎる～♪

(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

香り豊かな抹茶ムース広がり追って緑茶スポンジがよりお茶を強調し生クリームが円やかに優しく包み込み甘さ控えめで最後までお茶の香りほんのり抹茶の苦味が残ります。
(⌒‐⌒)

口当たりが素晴らしく儚く崩れとろけて消えていきこんなにも儚いティラミスは初めてです。(*^▽^*)

生クリームは軽めにホイップしてあり程好いコクある甘さ極力控えめの仕上がりで牛乳本来の甘味も感じられ繊細な味わいです。

ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

緑茶シロップ染み込ませたスポンジは下が染み染み上がほんのり染み込ませていて上下で違いが味わえる細かな細工が素晴らしい。

o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

そして抹茶ムースが絶品！

しゅわっと心地良い音は奏でませんが抹茶・フロマージュブラン・白餡・豆乳のバランスが素晴らしく互いを邪魔せず引き立て合い和洋折衷で甘さ控えめに仕上げてありこんなにも美味しく感動する抹茶ムースは初めてです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ

トッピングの小豆・黒豆・うぐいす豆も甘さ控えめに炊いてありより和を強調します。

(￣ー☆

お初の一乗寺中谷ですが素材を最大限生かし細かな細工がより旨味を何倍にもしていてこれは４ヶ月待ちなのも理解出来ます。

(￣▽+￣*)

儚い口当たりで香り豊かな抹茶ムースと緑茶香るスポンジを生クリームが優しく包み込む絶品で至福の時過ごせる京都ならではの緑茶てぃらみすでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)

☆ ブーランジェリーマルシェ ☆ タンドリーチキン♪

ブーランジェリー マルシェ BOULANGERIE Marche　タンドリーチキン♪

タンドリーチキンを乗せてチーズをトッピングしたパン♪

(°∀°)b 

久しぶりにマルシェでタンドリーチキンを買いました♪
(≧▽≦)

ブログ再開前はよく買っていて久しぶりに食べたくなりました。

(￣∇￣*)ゞ

焼いていただきます♪
(^人^)

パクリ♪

クラストはサクッ♪クラムはふわふか♪
ヽ(・∀・)ノ

うま～い♪旨い♪
(≧▽≦)

生地は小麦広がりパサつき一切無く美味しい。

見た目チキンとシーフードのパエリア風と同じかと思われますがこちらはオリーブオイルなど入っていないので小麦本来の味が楽しめます。

(⌒‐⌒)

タンドリーチキンは香ばしく焼き上げてあり程好くスパイス広がり塩梅よく弾力ありジューシーで完成度が高いですが鶏皮が付いているのでそれだけが残念かな。

(・∀・)

チーズのコクと香ばしさがタンドリーチキンを引き立て最後まで美味しくいただけます。

(ﾉ´▽｀)ﾉ

改善点は鶏皮だけ外せば完璧かな。
(￣▽+￣*)

小麦香る生地と共にスパイス効いて程好い弾力塩梅良いタンドリーチキンをチーズが引き立てる美味なタンドリーチキンパンでした♪
(゜∇^d)!!

おいしゅうございました♪
(^人^)

☆ BAGEL U ベーグルU ☆ 黒糖ピーナッツバターつぶあん♪ リピ

BAGEL U ベーグルU　黒糖ピーナッツバターつぶあんベーグル♪

焼き戻ししてただきます♪
(^人^)

パクリ♪

主な感想はこちら♪

(*・∀・*)ノ

程好いコクと香り広がるピーナッツバターと甘さ控えめつぶ餡をほんのり黒糖と黒胡麻香る生地が引き立てます。
(⌒‐⌒)

普段ピーナッツバターは好んで買わないのですがBAGELUのはコテコテじゃなく更に粒々なのでピーナッツを強く感じ食べやすい。
(ﾉ´▽｀)ﾉ

ピーナッツとつぶ餡楽しむ和洋折衷ベーグルですよ♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)

☆ 聖萬堂 ☆ 栗餡団 プチ栗餡♪

聖萬堂　栗餡団 プチ栗餡♪

黄栗餡と蒸し栗１個を岡山県産玄米加えた生地で包み栗型で焼き上げた饅頭♪

(°∀°)b 

お久しぶりの聖萬堂です。

(≧▽≦)

催事にて購入してきました。

(σ・∀・)σ

今回はプチ栗餡なるものがあり一口サイズで可愛らしい。

(´∀｀)

いただきます♪
(^人^)

パクリ♪

うま～い♪旨すぎる～♪

(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

生地は卵と小麦粉広がり甘さ控えめで最後にほんのり玄米の風味がします。

今川焼などと違い香ばしさが強くもっちもちで旨い。
(⌒‐⌒)

栗餡は黄栗餡で和風というよりは黄栗のモンブラン餡といった感じで黄栗広がり甘さ丁度です。

(*^▽^*)

そして蒸し栗が絶品！

中粒サイズでホクホク食感と共に栗の風味広がります。

甘味は一切加えておらず栗本来の甘味がしてアクセントになります。

(ﾉ´▽｀)ﾉ

餡が甘めなので蒸し栗が甘味を和らげつつ旨味が際立ちサイズを変えると味が変わったりするのですがそんなことはなく完成度が高いです。

(￣▽+￣*)

もっちもち食感で玄米香り香ばしい生地で甘さ丁度黄栗モンブラン餡と蒸し栗が味わえる絶品で至福の時を過ごせるトリプル栗饅頭でした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)