☆ 聖萬堂 ☆ 栗餡団抹茶餡♪ 2018

聖萬堂　栗餡団抹茶餡♪

抹茶餡と蒸し栗２個を岡山県産玄米加えた生地で包み栗型で焼き上げた饅頭♪

(°∀°)b

お久しぶりの聖萬堂です。

(≧▽≦)

催事にて購入してきました。

(σ・∀・)σ

前回買って美味しかったので今年も買っちゃいました♪

(￣∇￣*)ゞ

いただきます♪
(^人^)

パクリ♪

うま～い♪旨すぎる～♪

(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

生地は卵と小麦粉広がり甘さ控えめで最後にほんのり玄米の風味がします。

今川焼などと違い香ばしさが強くもっちもちで旨い。
(⌒‐⌒)

抹茶餡は芳醇な抹茶広がり甘さ控えめほんのり苦味あり思っていたよりも香り豊かで旨い。

(*^▽^*)

そして蒸し栗が絶品！

中粒サイズでホクホク食感と共に栗の風味広がります。

甘味は一切加えておらず栗本来の甘味がしてアクセントになります。

(ﾉ´▽｀)ﾉ

更にアクセントとして小豆鹿の子が忍ばせてありより和を強調するのが心擽ります。

(￣▽+￣*)

もっちもち食感で玄米香る香ばしい生地で芳醇でほんのり苦味ある抹茶餡と蒸し栗が味わえ小豆鹿の子がアクセントになる絶品で至福の時を過ごせる抹茶饅頭でした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)

☆ カンパーニュ ☆ ポテトのフォカッチャ♪ リピ

カンパーニュ　ポテトのフォカッチャ♪

焼き立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)

パクリ♪

主な感想は♪

(*・∀・*)ノ

小麦とジャガイモ本来の甘味をゲランドの塩とオリーブオイルが引き立てます。

(⌒‐⌒)

噛み締めるからこそ得られる味わいでシンプルながらも何度でも食べたくなり太らないのなら永遠に！？食べていたい。

(￣∇￣*)ゞ

素材の旨味溢れ飽きの来ないポテトフォカッチャでした♪

(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪

(^人^)

☆ 聖萬堂 ☆ 栗餡団芋餡♪ 2018

聖萬堂　栗餡団芋餡♪

焼き芋餡と蒸し栗２個を岡山県産玄米加えた生地で包み栗型で焼き上げた饅頭♪

(°∀°)b

お久しぶりの聖萬堂です。

(≧▽≦)

催事にて購入してきました。

(σ・∀・)σ

前回買って美味しかったので今年も買っちゃいました♪

(￣∇￣*)ゞ

いただきます♪
(^人^)

パクリ♪

うま～い♪旨すぎる～♪

(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

生地は卵と小麦粉広がり甘さ控えめで最後にほんのり玄米の風味がします。

今川焼などと違い香ばしさが強くもっちもちで旨い。
(⌒‐⌒)

芋餡は可もなく不可もない味わいですが甘さ丁度で砂糖だけじゃないさつま芋本来の甘味感じられます。

(*^▽^*)

そして蒸し栗が絶品！

中粒サイズでホクホク食感と共に栗の風味広がります。

甘味は一切加えておらず栗本来の甘味がしてアクセントになります。

(ﾉ´▽｀)ﾉ

今年も変わらずの旨さで甘さ丁度の芋餡を蒸し栗が引き立てド定番ながらも普段と違う味わいが体験出来ます。

(￣▽+￣*)

もっちもち食感で玄米香り香ばしい生地で甘さ丁度芋餡と蒸し栗が味わえる絶品で至福の時を過ごせる王道饅頭でした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)

☆ デーデのパン ☆ 抹茶クロワッサン♪ 冬

デーデのパン　抹茶クロワッサン♪

抹茶を練り込んだクロワッサン♪
(°∀°)b

久しぶりにデーデに行って来ました。
(≧▽≦)

去年訪れて一度食べているのですが美味しいクロワッサンかどうかは冬に判断するのが当たり前なので今回また買ってきました。

(￣∇￣*)ゞ

出来立てなのでそのままいただきます♪
(^人^)

パクリ♪

クラストはハラほろサク♪クラムはふかふわ♪
ヽ(・∀・)ノ

旨い♪
(≧▽≦)

バター広がり追って小麦の感じ最後にほんのり抹茶香ります。

(⌒‐⌒)

やはり夏場とは違いバターが生地にしっかりと止まっていて小麦と合わさり旨味溢れます。

(*^▽^*)

折り込みも安定していて綺麗な薄い層がしっかりと確認でき職人の腕を感じます。

(ﾉ´▽｀)ﾉ

でも変わらないところもありやはり抹茶が控えめなのが残念。

クロワッサンとしては完成度が高いけど抹茶となるとちょっと物足りない。
(＾～＾)

改善点はもっと抹茶を練り込めばもっと美味しくなると思います。
(￣▽+￣*)

バター広がり小麦感じサクはらホロ食感楽しめますが後からほんのり抹茶香る美味しいけど万人受けな抹茶クロワッサンでした♪
(゜∇^d)!!

おいしゅうございました♪
(^人^)