自家製生地にトマトソース・水牛モッツァレラ・ミニトマト・パルミジャーノ・バジル・オリーブオイルをトッピングして焼き上げたピッツァ♪
(°∀°)b
早速再訪しちゃいました。
(≧▽≦)
前回のマリナーラが絶品だったので水牛マルゲリータも買っちゃいました。
いただきます♪
(°∀°)b
早速再訪しちゃいました。
(≧▽≦)
前回のマリナーラが絶品だったので水牛マルゲリータも買っちゃいました。
ヽ(´▽｀)/
マリナーラに続きマルゲリータにも何故かパルミジャーノが入っているので今回はそのままにしてみました。
(￣ー☆
ピザはSサイズで注文していますが、勿論Mサイズもあるので一人でも複数でも利用しやすい店主の心使いが嬉しい。
ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
トマトは缶詰のですが薬臭さや缶詰臭さは一切無く瑞々しいフレッシュに近くオリーブオイルも酸化しておらず品質の良いのを使っていることが分かります。
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
香り豊かな小麦広がり追ってトマトの程好い甘酸っぱさ感じ後から水牛モッツァレラがガツン！と効いてオリーブオイル包み込み最後にバジル香ります。
(⌒‐⌒)
流石イタリア小麦で日本より香り強くパンチがあるバジルに負けずパサつき一切なく程好い焦げ目が食欲を刺激します。
(*^▽^*)
(ﾉ´▽｀)ﾉ
水牛モッツァレラも牛乳とは違い濃厚ながらも後味爽やかでトマトやバジルが引き立てます。
(´∀｀)
パルミジャーノは隠し味なのか殆ど感じず説明に書かれてないと分からないかも。
(*ﾟｰﾟ*)
やはりピッツァはナポリでもローマでも生地の旨味が全てを左右するので生地の配合・窯の温度調整・技術が揃わないとこうはいきませんね。
(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)
Sサイズ18㎝で800円税込と破格でリピしたくなりました。
(￣▽+￣*)
芳醇な小麦感じる生地と共にフレッシュトマト＆ミニトマト・バジル・水牛モッツァレラ・パルミジャーノ・オリーブオイル味わえる絶品で至福の時過ごせるマルゲリータD.O.Cピッツァでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)