☆ ブーランジェリージラフ ☆ 無花果と栗と胡桃のパン♪

ブーランジェリー ジラフ　無花果と栗と胡桃のパン♪

二種類の酵母とじゃがいも練り込んだ生地に無花果赤ワイン煮・栗の甘露煮・胡桃を混ぜ込んだパン♪
(*^-^)b

お久しぶりのジラフです。

(≧▽≦)

AERのパン催事に出展していて大好きなじゃがいも練り込み系パンで即買いしちゃいました♪

о(ж＞▽＜)ｙ ☆

焼いていただきます♪
(^人^)

パクリ♪

クラストはカリッ♪クラムはふかもちもっちり♪
ヽ(・∀・)ノ

うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

生地は噛めば噛むほど小麦広がり追ってじゃがいも感じ特に小麦とじゃがいもの甘味を強く旨い。
(⌒‐⌒)

無花果の赤ワイン煮は程好い甘さでほんのり赤ワイン香ります。

(*^▽^*)

栗の甘露煮は黄栗と和栗の二種類を使っていてどちらもホクホク甘さ控えめで旨い。

(´∀｀)

胡桃のコクと香ばしさが甘味を和らげながらアクセントになり最後まで美味しくいただけます。

(ﾉ´▽｀)ﾉ

久しぶりにジラフのフルーツ＆ナッツ系を食べましたが素材の良さと生地とのバランスが素晴らしく無理してでも店舗に行きたくなりました。

(￣▽+￣*)

小麦とじゃがいも本来の甘味感じる生地と共にほんのり赤ワイン香る無花果・二種類の栗の甘露煮・香ばしい胡桃味わえる絶品で至福の時過ごせる無花果と栗と胡桃のパンでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)