☆ アナザーベリー ☆ キャロットケーキ♪ | パンとベーグルと和菓子と私♪

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旨いものは旨い♪不味いものは不味い!
忖度せず感じたことをそのまま書きます。
オブラートに包むのは邪道だ。

アナザーベリー another belly キャロットケーキ♪
人参・レーズン・胡桃・シナモン・オールスパイスを練り込んで焼き上げてグレーズと胡桃をトッピングしたケーキ♪
(°∀°)b 

お初のアナザーベリーです。
(≧▽≦)

マフィンを中心とした焼菓子店で他にはシフォン・アメリカンクッキー・ブラウニー等もあります。
☆-( ^-゚)v

コンセプトは
『地元宮城を中心とした東北の食材を中心に使って焼き上げています』
とのこと。
φ(..)

素材の一例として
【小麦】宮城県産シラネ小麦
【米油】山形県産米油
【塩】塩竃藻塩・石巻産荒塩
【卵】宮城県栗駒鶏卵
と拘りを感じます。
(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)


原材料はこちら♪
(*・∀・*)ノ


開封~♪
美味しそう♪
(⌒¬⌒*)


いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
美味しいけど残念!
(≧▽≦)→( ´△`)

シナモンとオールスパイスが口いっぱい広がり甘さ極力控えめで後からほんのり人参・レーズン・胡桃・卵感じます。
(⌒‐⌒)

ギュッと詰まっていますがパサつき一切無くしっとりしています。
(*^▽^*)

グレーズはあまり好きじゃないのでこれは無くてもいいかな。
(・∀・)

でもオールスパイスとシナモンが強すぎて人参そのものの旨味があまり感じられずそれだけが残念かな。
(^~^)

改善点はグレーズを外してもっと人参感じられるようにすればもっと美味しくなると思います。
( ̄▽+ ̄*)


ガッツリオールスパイスとシナモン香り後から人参・胡桃・レーズン・卵感じるスパイス強めのキャロットケーキでした♪
(゜∇^d)!!

ごちそうさまでした♪
(^人^)