蒸した団子を生醤油に潜らせ海苔を巻いた団子♪
(°∀°)b
お初の盛岡だんご結庵さんです。
(≧▽≦)
盛岡市はとにかく団子店が多く至るところに団子屋さんがあります。
こちらは【盛岡特産品ブランド認定品】に認定されているとのことなので期待しちゃいます。
o(^^o)(o^^)o
開封～♪
醤油と海苔香り美味しそう♪
(⌒￢⌒*)
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
美味しいけど残念！
(≧▽≦)→(>_<)
醤油広がり団子の風味を引き立て最後に海苔が包み込みます。
(⌒‐⌒)
団子は甘味を一切加えていない古来の製法タイプで米本来の甘味感じられ美味しいのですが柔らかすぎて弾力がなく味よし食感イマイチのなんとも複雑な味わいです。
(＾～＾)
醤油は生醤油で塩梅良く米本来の甘味を際立たせ海苔の香りが食欲を刺激します。
(´∀｀)
団子一粒一粒が小降りで物足りなさ感じるのがちょっと残念かな。
(￣_￣ i)
味は悪くないけど見た目と柔らかくても団子らしい弾力が無いのを【盛岡特産品ブランド認定品】にしていいのか疑問でもっと美味しい盛岡だんごがあるのにと思う。
(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)
生醤油が米本来の甘味を引き立て海苔の香りが食欲を刺激しますが団子らしくない食感がイマイチにする複雑なのりだんごでした。
(￣ー￣；