☆ 自家培養酵母パン 侭 ☆ カンパーニュ♪

自家培養酵母パン 侭　カンパーニュ♪

自家培養酵母使用して小麦・小麦全粒粉・ライ麦全粒粉を配合したカンパーニュ♪

(°∀°)b 

お初の侭です。
(≧▽≦)

GREEN LOOP SENDAI 2017のTOHOKU COFFEE STAND FESにて購入してきました。
(￣∇￣*)ゞ

コンセプトは

『自ら起こした発酵種を長年継いで古来から伝わる手法で作り、オーガニック全粒粉・ディンケル(スペルト)小麦・ライ麦を多く配合し無添加製法で健康と安全に配慮しています』

とのこと。

φ(．．)

いろんな種類がある中厳選して選んだ一つです。

(*^o^*)/~

侭さんといえばドイツパンなんですがカンパーニュも美味しいとのことなので期待しちゃいますよ♪
o(^o^)o


原材料はこちら♪

(*・∀・*)ノ

シンプルで良いですね♪

(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)

スライスして～♪

準備完了！

(b^-゜)

焼いていただきます♪
(^人^)

パクリ♪

クラストはバリッ♪クラムはしっとりも～っちり♪
ヽ(・∀・)ノ

うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

噛めば噛むほど芳醇小麦・小麦全粒粉・ライ麦全粒粉がガツン！と口いっぱいに広がり追ってほんのり感じる塩気と酸味が穀物本来の甘味を引き立てます。
(⌒‐⌒)

想像以上に三種の麦の旨味が強くロッゲンミッシュブロートより食べやすいのでシンプルなパンを初めて食べる人にこれが麦の旨味だと教えたいです。

(*^▽^*)

古来製法・培養酵母・ディンケル小麦でこうも違いが出るとは思っていなかったのでこの衝撃は言葉では表しきれません。

(ﾉ´▽｀)ﾉ

こちらもシンプルにチーズを乗せて食べてみたいと思います。

о(ж＞▽＜)ｙ ☆

芳醇な小麦・小麦全粒粉・ライ麦全粒粉を自家培養酵母と塩気が引き立てる絶品で至福の時を過ごせる古来製法の究極のカンパーニュでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)