桜クリームを絞ったシュークリーム♪
(°∀°)b
ゴントランシェリエのチルドスイーツは初体験です。
(≧▽≦)
し・か・も最初が桜シュークリームなんて嬉しい。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
シュー皮はサクサクで芳醇濃厚なバターがガツン！と口いっぱい広がり甘さ極力控えめで後からほんのり香ばしさが包み込みます。
(⌒‐⌒)
クロワッサンとパイの中間みたいな感じでなによりも表面のサクサク感が今まで食べてきたシュー皮とは段違いでかといってパサつきが有るわけではなく流石クロワッサンが絶品のゴントランシェリエといった感じです。
(*^▽^*)
桜クリームは桜と生クリーム広がり甘さ控えめです。
桜餡と生クリームの配合ですが、生クリームの割合が多く濃厚な味わいで桜もしっかり感じられ日本人が考えた桜クリームとはまた一味違うのが新鮮な気持ちになります。
(´∀｀)
合わせると桜クリームをシュー皮のバターと香ばしさが引き立て粉糖の甘味が優しく感じられます。
(〃∇〃)
そして！
下のシュー皮にはカスタードクリームが詰めてあったのですがこのカスタードクリームが絶品！
濃厚な卵広がり追って牛乳とバニラの風味がして甘さ控えめで最後にほんのり洋酒香ります。
濃厚なのは見た目で分かっていたのですがまさかバニラビーンズだけではなく洋酒をアクセントに加えているなんて驚きです。
(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
洋酒香るカスタードクリームは初めてでこんなにも卵の旨味を引き立てるなんて知りませんでした。
(￣▽+￣*)
香ばしく芳醇なバター香るサクサクシュー皮と共に濃厚な桜クリームとカスタードクリームが楽しめ洋酒の香りがアクセントになる絶品で至福の時を過ごせる春感じるシュークリームでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)
大変おいしゅうございました♪
(^人^)