プレーン生地にさくらあん・うぐいすあん・お餅を巻き込んだベーグル♪(°∀°)b
またまたポチしちゃいましたハルさん。
(≧▽≦)
halubagelは
『国産小麦と天然酵母など厳選素材を使用し長時間低温発酵で仕上げています』
とのこと。
φ(..)
運良く3月のお任せお届け便をポチ出来ました♪
((o(^∇^)o))
前回食べてクラスト・クラム・フィリングが私好みだったので虜になっちゃいました♪
( ̄∇ ̄*)ゞ
ハルさんのベーグルで桜が楽しめて更に!桜餅と鶯餅を同時に味わえるこの幸せ…たまらん♪
♪ヽ(´▽`)/
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッパッツリチュウイー♪クラムはむっちゅりもちゅもちゅムッギュー♪ヽ(・∀・)ノ
うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ
生地は小麦広がり特に小麦本来の甘味が強く旨い。
(⌒‐⌒)
桜餡は桜広がり甘さ控えめほんのり塩気あり、うぐいす餡はうぐいす豆広がり甘さ丁度で共になめらかな口当たりで相性抜群です。
(*^▽^*)
割合は桜餡<うぐいす餡でしたが桜餡が負ける事はなく味のバランスがとれています。
(ノ´▽`)ノ
お餅は小さく丸めたのがたっぷり入っていて甘味一切なく求肥や白玉ではなく本物のお餅で甘味を緩和しつつしっかりと桜餅とうぐいす餅を強調しています。
(´∀`)
初めてのハルさんの桜系ですが生地・フィリング・味・香り全てが完璧で素晴らしい。
( ̄▽+ ̄*)
小麦本来の甘味広がる生地が甘さ控えめほんのり塩気ある桜餡と甘さ丁度うぐいす餡を引き立てお餅が甘味を和らげつつ和を強調する絶品で至福の時を過ごせる春感じる桜うぐいす餅ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)



