![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170303/14/widv/6c/08/j/o0720096013881273076.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170303/14/widv/91/ac/j/o0960072013881273084.jpg?caw=800)
大吟醸酒粕を練り込んで焼き上げたマフィン♪
(°∀°)b
去年の12月下旬にプレオープンして今年オープンしたお店です。
(≧▽≦)
無添加に拘りベーグル・マフィン・フォカッチャ・焼き菓子を取り扱っています。
(*^-^)b
コンセプトは
『動物性素材や添加物を一切使用せず体に優しくなるべく国産に拘り有機素材を中心に丁寧に仕上げています。』
とのとこ。
φ(..)
大吟醸酒粕とは酒粕好きにはたまらん。
о(ж>▽<)y ☆
原材料はこちら♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170303/14/widv/fd/f1/j/o0720096013881273091.jpg?caw=800)
(*・∀・*)ノ
原材料が
【北海道産有機全粒薄力粉】
【有機砂糖】
【オーストラリア産菜種油】
【タピオカ粉】
【無添加ココナッツミルク】
【有機豆乳】
【大吟醸酒粕】
【アルミフリーベーキングパウダー】
【塩】
と素晴らしい。
(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)
焼いていただきます♪
(^人^)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170303/14/widv/95/f0/j/o0720096013881273101.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170303/14/widv/8a/9c/j/o0960072013881273105.jpg?caw=800)
パクリ♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20170303/14/widv/87/f0/j/o0960072013881273107.jpg?caw=800)
うま~い♪旨すぎる~♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ
生地は芳醇な全粒粉広がり後から酒粕が包み込み甘さ極力控えめです。
(⌒‐⌒)
全粒粉のマフィンはおそらく初だとは思いますが普通の小麦よりも香ばしく粉の甘味も感じられ旨い。
(*^▽^*)
酒粕は生地に練り込んであり時より塊に当たるとねちっとしながら酒粕がぶわーと口いっぱいに広がります。
(ノ´▽`)ノ
優しい味わいで各素材の旨味が味わえ他のも食べたくなっちゃいました。
( ̄▽+ ̄*)
芳醇で粉の甘味感じる生地で酒粕が味わえる絶品で至福の時を過ごせる和マフィンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)