富山郷土和菓子♪
(°∀°)b
金澤・能登の催事で買ってきました。
♪ヽ(´▽｀)/
芋かいもちとは
『もち米と長芋を一緒に炊き上げて作ったお餅』
で『昔に貧困で里芋くずと米くずを擂り潰して食べていた』
のが始まりのようです。
φ(．．)
今は長芋ですがこんな素晴らしい郷土和菓子を食べないなんて後悔するね。
(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)
素材にも拘っていて
【富山県産もち米100%】・【北海道十勝産小豆】
とのこと。
(´∀｀)
今回は
【つぶしあん】【かぼちゃ餡】【きな粉】【ゴマ】
の4ヶ入を買いました♪
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
開封～♪
美味しそう♪
(⌒￢⌒*)
シェアしたので今回は【つぶしあん】
をいただきたいと思います♪
(^O^)/
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
米と長芋広がり追ってつぶしあんが包み込み甘さ控えめ微かな塩気があります。
(⌒‐⌒)
つぶしあんは豆の食感が残る最高の炊き上がりで甘さ控えめで香り豊かです。
(*^▽^*)
そして芋かいもちが絶品！
食感が独特で餅ともおはぎとも違いマシュマロに近くふわふわもちとろ～んと和む口当たりで塩のみで味付けしてあるので米と長芋の甘味が際立ち更につぶしあんを引き立てます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
昔の知恵が現代で更に進化した絶品で至福の時を過ごせる歴史感じ心和む郷土和菓子でした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)