中々予約が取れない賛否両論の笠原シェフ監修で、ベルギー産クーベルチュールと厳選した和の食材を使用したボンボンチョコ８種類がセットになったチョコレート♪
(°∀°)b
オムニ7で発注してました。
♪ヽ(´▽｀)/
前から気になっていた高級チョコで監修というのがちと不安だけど一度で良いから食べてみたかった。
(≧▽≦)
8種類は
【黒糖蜜きな粉】【白胡麻】【醤油ジャンドゥーヤ】【梅酒】【山椒】【ほうじ茶】【梅】【栗】
とのこと。
φ(．．)
ちなみに箱等はこんな感じ♪
ヽ(・∀・)ノ
原材料はこちら♪
(*・∀・*)ノ
左から順番に食べていきたいと思います♪
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
今日は【梅】
をいただきたいと思います。
ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨い♪
(≧▽≦)
梅広がり追ってホワイトチョコが包み込み甘さ控えめです。
(⌒‐⌒)
中の梅は梅ガナッシュで程好い酸味と塩気がありホワイトチョコと生クリームが円やかにして和洋折衷の味わいです。
(*^▽^*)
コーティングのホワイトチョコの甘味が梅ガナッシュを引き立て、大量生産品にありがちな安っぽいホワイトチョコではないので旨い。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
監修なので不安でしたがこれは当たりで他のも期待しちゃいますね。
改善点は特にありませんが個人的にはもう少し梅が強くても良かったかな。
(￣▽+￣*)
酸味と塩気がある芳醇な甘さ控えめ梅ガナッシュを円やかで優しい味わいのホワイトチョコが引き立てる美味な和洋折衷チョコでした♪
(゜∇^d)!!
おいしゅうございました♪
(^人^)