プレーン生地にみたらしタレ・求肥・胡桃・クリームチーズを巻き込んだベーグル♪
(°∀°)b
６回目の通販です。
(≧▽≦)
今回はお初の自家製酵母ぱんrollさんです。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
コンセプトは
『安心安全を一番に国産小麦、自家製酵母でじっくりゆっくり味わい深いパンとベーグルを目指しています。』
とのこと。
φ(．．)
みたらし胡桃とは和尽くしで魅力的。
((o(^∇^)o))
原材料はこちら♪
(*・∀・*)ノ
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッチュウイー♪クラムはもっちゅりむっちりムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は噛めば噛むほど小麦広がり特に甘味が強く旨い。
(⌒‐⌒)
胡桃は適度な大きさに砕いたのが入っていて求肥とみたらしタレが包み込みクリチーがコクを加え和洋折衷です。
(*^▽^*)
でもみたらし団子というよりは私は【胡桃ゆべし】の味に感じそこにクリチが加わることで【洋風胡桃ゆべし】といった感じです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
みたらしタレが甘さ丁度なのに変な甘ったるさがないので最後まで美味しくいただけます。
(￣▽+￣*)
芳醇で小麦の甘味が強い生地と共に胡桃・求肥・クリチが味わえ求肥が包み込む絶品で至福の時を過ごせる洋風胡桃ゆべし風ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)