プレーン生地？にチーズと醤油か味噌を巻き込み表面にもとろけるチーズをトッピングして焼きおにぎり風に仕上げたベーグル♪
(°∀°)b
久しぶりの独創性＆謎が溢れる摩訶不思議な新作ベーグルです。
(≧▽≦)
見た感じ表面には醤油も味噌も塗られていないのでおそらく中に秘密があるのだと思います。
(￣ー☆
焼き戻ししていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッチュウイー♪クラムはむっちりもちムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は変わらずの旨さで噛めば噛むほど小麦の風味がして米粉の風味がないのでプレーン生地で確定です。
(⌒‐⌒)
チーズは角切りのプロセスチーズで程好くとけて生地と絡みます。
(*^▽^*)
そして焼きおにぎりの正体はこれだ！
なんとなんと醤油で炒めた醤油ご飯が直接入っていたぁー！
w(゜o゜)w！！(゜ロ゜ノ)ノ(ノ゜ο゜)ノ
焼きおにぎりだから頭の片隅にまさかとは思っていたけど本当に入っているとは。
(´∀｀)
醤油ご飯は米の風味がして追って醤油の風味がして甘さ控えめで香ばしいです。
固めに炊いてあり米一粒一粒がしっかりと主張し醤油もただ和えただけでなく出汁とほんのり砂糖を加えたまさに醤油焼きおにぎりの味わいでチーズと相性抜群です。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
ダブル炭水化物ですが生地と醤油焼きおにぎりは違和感無くむしろヤミツキになる食感と味わいです。
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
表面のチーズの香ばしさが素材の旨味を引き立て最後まで美味しくいただけます。
(￣▽+￣*)
小麦香る生地と共に出汁とほんのり甘味が効いた香ばし醤油焼きおにぎりをチーズのコクが引き立てる絶品で至福の時を過ごせる新時代和洋折衷ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)