黒糖とココナッツを練り込んだ生地に自家製大学芋を巻き込んだベーグル♪
(°∀°)b
３回目の通販です。
(≧▽≦)
３回目はお初のコハルベーグルです。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
コンセプトは
『季節の素材を取り入れながらのフィリングを国産小麦と天然酵母で素材のうま味をぎゅっと凝縮した生地で巻き込んで「皮バリ・中モチ」の新食感ベーグルです』
とのこと。(サイトから抜粋しました)
φ(．．)
大学芋とココナッツの斬新コンビ！味が気になります。
( ☆∀☆)
原材料はこちら
(*・∀・*)ノ
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバツッバリッ♪クラムはむっちりむちむちムギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は小麦・黒糖・ココナッツの風味が口いっぱいに広がり特にココナッツの甘味を強く感じます。
(⌒‐⌒)
ココナッツの優しい甘味とコクが小麦と黒糖の風味を引き立てます。
(*^▽^*)
大学芋は勿論皮付きでさつま芋本来の甘味が強くしっとりとしていますが香ばしく程好いコクがあり生地と相性抜群です。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
クラストとクラムは私好みで大学芋のホクホクも加わり食感の楽しさも味わえハマリそうです。
(￣▽+￣*)
芳醇で小麦・黒糖・ココナッツ香る生地と共にしっとりホクホクで程好いコクがある大学芋を味わえる絶品で至福の時を過ごせる和洋折衷ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)