底にクルミを敷いてリコッタチーズを使用してスフレに仕上げ粉糖で飾り付けたベークドケーキ♪
(°∀°)b
仙台では珍しいイタリア菓子専門店サヴォイにようやっと行けました。
(≧▽≦)
どれも美味しそうで全て食べたいのですが今回は厳選して４個買ってきた中の１個です。
( ☆∀☆)
リコッタチーズケーキは珍しく数多のパティスリーでもめったに出会えないので今回出会えて感動しています。
((o(^∇^)o))
いただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
リコッタチーズの風味が口いっぱいに広がり甘さ控えめで追ってクルミの風味がして最後にリコッタチーズの風味とほのかなクルミの香りが残ります。
(⌒‐⌒)
リコッタチーズなのでサッパリとした味わいですが、砂糖だけじゃないリコッタならではの甘味が感じられほんのりコクがあり旨い。
(*^▽^*)
なめらかな口当たりも生きていてしゅわっ♪と心地良い音を奏でながら旨味が広がります。
クルミのカリコリ食感と共に香ばしさが広がりリコッタを引き立てます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
リコッタチーズはチーズの中でも繊細でついつい甘めにしたり他のチーズと合わせたりとリコッタの良さを生かしたのが中々出会えないのですが、これは甘味を極力控えてリコッタの爽やかなコクを見事に引き出しています。
( ☆∀☆)
初めてイタリア菓子専門店のを食べましたが甘味と食感が上品で貴賓を感じさせてくれてこれで価格が400円以下なんだからコスパ凄すぎです。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
リコッタチーズの繊細でコクのある味わいが最大限引き出してありクルミの香ばしさが引き立てる絶品で至福の時を過ごせるリコッタチーズケーキでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)