５つの豆の味わいが楽しめるどら焼き♪
(°∀°)b
藤崎の北海道展にて購入しました。
(≧▽≦)
もりもととホクレンのコラボどら焼きなんて魅力的。
(*^o^*)
このような！
箱で中は
入っていて手前から
【きたろまん】【大納言小豆】【大正金時】【光黒大豆】【とら豆】
と豆好きにはたまらないセットです。
( ☆∀☆)
今回は大納言小豆をいただきます。
((o(^∇^)o))
使用しているのは大納言小豆の品種の１つ【とよみ大納言】で特徴は
とのこと。
φ(．．)
原材料はこちら♪
(*・∀・*)ノ
開封～♪
更にパッカーン！
(*/□＼*)
美味しそう♪
(⌒￢⌒*)
定規で測ったら直径約９㎝、高さ約４㎝と見た目より大きい。
( ☆∀☆)
先ずは皮をいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
旨い♪
(≧▽≦)
卵の風味が広がり甘さ丁度です。
(⌒‐⌒)
しっとりふわもちの王道タイプですが甘ったるくなく何処か素朴な味わいで食べやすい。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
次は大納言小豆をいただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨ますぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
大納言小豆の芳醇な風味がガツン！と口いっぱいに広がり甘さ控えめです。
(⌒‐⌒)
潰し餡に近いですがホクホクホロリ食感で程好く炊いてあり、塩気が無くても大納言小豆の旨味が強く今まで味わったことがありません。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
【とよか大納言】は初体験ですが同じ大納言小豆でも品種でこうも違うとは思いませんでした。
(￣∇￣*)ゞ
最後は合わせていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
芳醇な大納言小豆の風味がガツン！と口いっぱいに広がり、皮の風味が包み込み、最後に大納言小豆の風味とほのかな卵の風味が残ります。
(⌒‐⌒)
しっとりホクホクと素朴な食感ですが、大納言小豆の旨味がしっかりと味わえるのが素晴らしい。
(*^▽^*)
皮がシンプルだからこそ大納言小豆がより際立ち完成度が高いです。
(￣▽+￣*)
王道タイプの皮で普段の大納言小豆とはひと味違う芳醇な甘さ控えめ大納言小豆の潰し餡が味わえる絶品で至福の時を過ごせるどら焼きでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)