道産牛をとろとろになるまで煮込んだ自家製ビーフシチューを包み込み揚げたパン♪
(°∀°)b
藤崎の北海道展にて購入しました。
(≧▽≦)
プルマンベーカリーはTVチャンピオンパン職人選手権で優勝し世に知られた名店です。
(*^o^*)/
揚げパンは大の苦手なのですがビーフシチューが気になり十数年降りに買ってみました。
(￣∇￣*)ゞ
焼いて～♪
シェアしていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはサクサク♪クラムはふわふかもっちり♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨い♪
(≧▽≦)
生地は小麦の風味がします。
(⌒‐⌒)
食べる時に手に油は付きましたが揚げてあるのにも関わらず油臭さは一切なく油をあまり吸収しないよう工夫してあるのだと思います。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
そしてビーフシチューが絶品。
牛肉の濃厚な旨味が口いっぱいに広がり追って野菜の風味がして塩梅よく最後に牛肉の風味が残ります。
(*^▽^*)
野菜などがとけて自然なとろみがあり牛肉も大きいのか塊で入っていて肉々しい食感がありながらもほろりと崩れるほど柔らかく何日も手間隙かけて作っているのが解る味わいです。
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
これだけ濃厚なビーフシチューで揚げパンなのに胃もたれせず食べれるなんて完成度が高いです。
(￣▽+￣*)
サクサクで油臭さ一切ない生地と共に濃厚で肉と野菜の旨味がしっかりと味わえるビーフシチューが楽しめる美味な揚げパンでした♪
(゜∇^d)!!
おいしゅうございました♪
(^人^)